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Weber's Classics

Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere

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Wollen Sie auch mal so grillen wie die Pioniere, so richtig ursprünglich und echt? Hier kommen sie, die beliebtesten Klassiker, die den Grill-Boom überhaupt erst angeheizt haben! Und wer könnte sie besser kennen als Jamie Purviance, der weltweit führende Grill-Experte? Der natürlich auch zig Ideen hat, diese Rezepte modern zu variieren -nach dem Motto: Original und Remix. Also dann: Fordern Sie Ihren Grill zu Höchstleistungen heraus. Das perfekte Steak, ein saftiger Burger, knackiges Gemüse - ein Muss. Die Kür: Knusprige Pizza, fein geräuchertes Chili, gefüllter Rinderbraten und zum Schluss eine Tarte Tatin. Folgen Sie Grill-Pionier Jamie Purviance und entdecken Sie die unendliche Vielfalt des Grillens. Detaillierte Anleitungen und viele Tipps und Tricks garantieren ein Grillerlebnis, das süchtig macht nach mehr.
Portrait
Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.
Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 336
Erscheinungsdatum 05.12.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3778-4
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 284/225/28 mm
Gewicht 1537
Abbildungen farbige, schwarzweisse Fotos
Auflage 5
Buch (gebundene Ausgabe)
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Ein Must-Have
von Doreen aus Frankfurt am Main am 23.07.2015

Neben den vielen Rezepten sind die Grundlagen zum Grillen, Marinaden und Beilagen gut beschrieben. Ein Genuss für jeden Grill-Liebhaber, egal ob Kohle- oder Gasgrill. Als absolutes Highlight empfand ich die Rezeptklassiker von damals und einer kurzen Story hierzu sowie der jeweilige Remix.

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Dass Muss zur Grill-Bibel
von Ulrike Seine aus Rheine am 06.03.2014

Jetzt wird es noch einmal so richtig traditionell. Das brutzelt nur so auf dem Grill und ich wußte gar nicht, daß Grill und Mann das alles schaffen, aber das klappt richtig gut. Und das Wichtigste, das ist alles so wahnsinnig lecker.

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0 0
von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertetes Format: anderes Format

Sehr gute Ideen aber auch einige Überschneidungen mit der Grillbibel. Sind sehr nette Sachen dabei.

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