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Zucker, Zimt und Liebe

Jeannys süße Rezepte

(21)
Frisch, fröhlich, liebenswert – das ist Jeanny. Auf ihrem erfolgreichen Blog "Zucker, Zimt und Liebe" lässt die Bremerin seit nunmehr zwei Jahren die Herzen aller Backliebhaber höher schlagen. Mit einzigartiger Handschrift, vielen persönlichen Anekdoten und leckeren Rezepten lädt sie jetzt endlich auch in gebundener Form ein in ihre wunderbare Welt von fruchtigen Pies, knusprigen Cookies und cremigen Schokotartes. Damit kein Tag mehr ohne ein Stück Kuchen vergeht!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 172
Erscheinungsdatum Januar 2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-88117-910-2
Verlag Hoelker Verlag
Maße (L/B/H) 255/195/27 mm
Gewicht 903
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Auflage 1
Fotografen Virginia Horstmann
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 35.90
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
21 Bewertungen
Übersicht
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raffiniert, einfach, lecker
von mrs-lucky am 10.01.2014

Virginia Horstmann, genannt Jeannie, ist einigen Anhängern der süßen Backkunst vielleicht bereits durch ihren Blog „Zucker, Zimt und Liebe“ bekannt, in dem sie ihre Erfahrungen mit süßen Köstlichkeiten und einige Rezepte mit Gleichgesinnten teilt. Jetzt hat sie 79 dieser Rezepte in einem gleichnamigen Backbuch zusammengefasst. Das Buch gliedert sich... Virginia Horstmann, genannt Jeannie, ist einigen Anhängern der süßen Backkunst vielleicht bereits durch ihren Blog „Zucker, Zimt und Liebe“ bekannt, in dem sie ihre Erfahrungen mit süßen Köstlichkeiten und einige Rezepte mit Gleichgesinnten teilt. Jetzt hat sie 79 dieser Rezepte in einem gleichnamigen Backbuch zusammengefasst. Das Buch gliedert sich in 5 Kapitel: In „Kleine Sünden“ finden sich kleine Küchlein in handlicher Größe, in dem Kapitel „Kuchenteller“ werden Rezepte von verschiedenen Rührkuchen und einfachen Torten vorgestellt. Der Titel „Keksdose“ spricht für sich und bietet Kleingebäck nicht nur für die Weihnachtszeit. Zu „Französische Tartes und American Pies“ muss man nicht viel sagen, im letzten Kapitel „Schokoladenhimmel“ steigt noch einmal die Kaloriendichte, hier sind Kekse, Kleingebäck, Torten und Trüffel zum Thema Schokolade zusammengefasst. Für jedes Rezept ist eine Doppelseite reserviert, davon eine Seite mit einer farbigen Abbildung, die andere Seite mit dem Rezept und einigen einleitenden Worten Jeannys dazu. Viele Rezepte kommen mit wenigen einfachen Zutaten aus und sind damit auch für Anfänger gut umsetzbar. Ich würde mich selber als erfahrene Hobby-Bäckerin bezeichnen und freue mich über viele schnelle und dennoch raffinierte Rezepte. Ich habe bislang noch nicht viele Sachen ausprobieren können, diese Rezepte sind jedoch super gelungen und wurden von meiner Familie mit Begeisterung verspeist. Der Apfelmuskuchen soll laut Jeanny auch nach 2 Tagen noch saftig sein, was ich leider nicht beurteilen kann, er ist so locker und lecker geworden, dass 3 Stunden nach dem Backen nichts mehr übrig war. Mir gefällt an den Rezepten neben der ausgewogenen Mischung die Einfachheit und gleichzeitig Raffinesse. Es gibt wenige ausgefallene Zutaten, die sich aber in größeren, gut sortierten Supermärkten gut finden lassen sollten, es kommt durchaus auch mal fertiger Blätterteig zum Einsatz. Es werden keine besonderen Küchengeräte benötigt, einiges lässt sich in einer Schüssel mit dem Schneebesen herstellen. Einen gewissen Vorrat an Kuchenformen und Förmchen sollte man allerdings schon besitzen, die „Madeleines“ aus dem ersten Rezept des Buches werden nur in einer entsprechenden Backform wirklich lecker. Das Buch hat eine handliche Größe, einen festen Einband und einen abnehmbaren Schutzumschlag. Mit einem Lesebändchen kann man sich ausgewählte Rezepte markieren. Ich kann das Buch Liebhabern des süßen Backwerks, die gerne mal schnell eine Leckerei auf den Tisch bringen wollen, sehr empfehlen. Sicher werden nicht jedem alle Rezepte gefallen, ich kann mich beispielsweise nicht mit Ziegenkäse im Kuchen anfreunden und mag Kokos gar nicht, mit ein bisschen Erfahrung lässt sich vieles jedoch variieren, und mir gefallen auf Anhieb so viele Rezepte, dass meine Familie in nächster Zeit noch einiges wird probieren müssen.

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2 0
Auffallend köstlich
von einer Kundin/einem Kunden am 21.03.2014

Die Menge der neuen Backbücher ist mittlerweile kaum noch zu überschauen. Und dennoch ist mir das ansprechend liebevoll gestaltete Buch von Virginia Horstmann aufgefallen. In dem Buch sind nicht nur Cupcakes und Cakepops zu finden. Das Buch enthält alles, was süß ist: Von klein bis groß, von Keks bis... Die Menge der neuen Backbücher ist mittlerweile kaum noch zu überschauen. Und dennoch ist mir das ansprechend liebevoll gestaltete Buch von Virginia Horstmann aufgefallen. In dem Buch sind nicht nur Cupcakes und Cakepops zu finden. Das Buch enthält alles, was süß ist: Von klein bis groß, von Keks bis Kuchen. Virginia Horstmann lebt in Bremen und hat für diese köstliche und verlockende Publikation ihre besten Rezepte ihres Back-Blogs zur Verfügung gestellt.

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1 0
Zucker, Zimt und ganz viel Liebe
von Wolfhound am 03.01.2014

Das Backbuch von Jeanny behandelt die süßen Seiten des Lebens mit folgenden Kapiteln: Kleine Süße Sünden Für den Kuchenteller Aus der Keksdose Französische Tartes & American Pies Im Schokoladenhimmel Zucker, Zimt & Liebe ist genau das : mit Liebe gemacht! Die Fotos sind sehr stimmungsvoll und die ganze Gestaltung ist stimmig. Bemerkenswert finde ich... Das Backbuch von Jeanny behandelt die süßen Seiten des Lebens mit folgenden Kapiteln: Kleine Süße Sünden Für den Kuchenteller Aus der Keksdose Französische Tartes & American Pies Im Schokoladenhimmel Zucker, Zimt & Liebe ist genau das : mit Liebe gemacht! Die Fotos sind sehr stimmungsvoll und die ganze Gestaltung ist stimmig. Bemerkenswert finde ich auch, dass die meisten der Bilder tatschlich von Jeanny selbst gemacht wurden! Die meisten Rezepte sind einfach und doch raffiniert, mit meist wenigen Zutaten und nur einigen Arbeitsschritten lassen sich leckere Köstlichkeiten für die Kaffeetafel zaubern. Jeanny führt uns mit ihren Rezepten eigentlich einmal um den Globus und modernisiert und vereinfacht auch komplizierte Klassiker zu möglichen All-Day-Favourites auch für Backmuffel. Ich bin begeistert!

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