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The River Cottage Cookbook

More than just a collection of Hugh's recipes, this book is a witty, practical guide to the River Cottage lifestyle from Channel 4's iconoclastic back-to-basics chef. Includes tips on how best to buy organic produce and, for the more adventurous, advice on rearing your own meat, growing your own vegetables, and tapping into the free wild harvest.
Portrait
Hugh Fearnley-Whittingstall is the idiosyncratic and highly acclaimed presenter of Channel 4's TV Dinners, A Cook on the Wild Side and Escape to River Cottage, as well as a columnist for the Independent on Sunday and Sunday Times. He has three times been nominated for the prestigious Glenfiddich Food Awards, winning once with the second series of A Cook on the Wild Side. Hugh lives in Dorset with his partner Marie and their son Oscar.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 488
Erscheinungsdatum 03.02.2011
Sprache Englisch
ISBN 978-0-00-737527-1
Verlag HarperCollins
Maße (L/B/H) 245/197/51 mm
Gewicht 1594
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