Meine Filiale
Autorenbild von Alexander Höss-Knakal

Alexander Höss-Knakal

Alexander Höss-Knakal lernte sein Handwerk in renommierten Sternerestaurants, seit 1997 ist er selbstständig als Food-Stylist und Rezeptautor tätig. Seine Rezepte bestechen durch ausgewählte Zutaten, feine Kombinationen und sind für Augen und Gaumen ein Hochgenuss. Neben seiner Arbeit für Kochbücher und Magazine gibt er sein kulinarisches Wissen ausserdem in Kochkursen weiter.
Melina Kutelas startete ihre Karriere als Fashion-Stylistin in London, bis es sie 2014 wieder in ihre Heimatstadt Wien zog. Im Jahr 2015 gründete sie ihren Foodblog und begann wenig später, als Food-Fotografin und Stylistin zu arbeiten.

Erzähl mir von Weihnachten - Das Kochbuch mit festlichen Rezepten, wahren Geschichten und wunderbaren Überraschungen von Alexander Höss-Knakal

Neuerscheinung

Erzähl mir von Weihnachten - Das Kochbuch mit festlichen Rezepten, wahren Geschichten und wunderbaren Überraschungen
  • Erzähl mir von Weihnachten - Das Kochbuch mit festlichen Rezepten, wahren Geschichten und wunderbaren Überraschungen
  • (4)

Was macht Weihnachten so magisch?
Es sind die Erinnerungen, die wir mit diesem wunderbaren Fest verbinden – wenn es am Weihnachtsabend plötzlich schneit, wir endlich unsere Lieben in die Arme schliessen und lang gehegte Wünsche in Erfüllung gehen. Und deshalb finden Sie in diesem Kochbuch nicht nur köstliche Rezepte für die Festtage, sondern auch ganz persönliche, wahre Weihnachtsgeschichten, die zum Schmökern einladen und sicher auch bei Ihnen Erinnerungen aufleben lassen. Zusätzlich enthält es 10 liebevoll gestaltete Extras wie Geschenkanhänger, Etiketten für Selbstgemachtes aus der Küche und Geschenkpapier.

- Rezeptinspirationen für die schönste Zeit im Jahr: weihnachtliche Kleinigkeiten, festliche Hauptspeisen, Gebäck, Desserts und Köstliches aus der Speisekammer

- Mit rührenden, unterhaltsamen und persönlichen Weihnachtserinnerungen

- Mit eingelegten Geschenkanhängern, Weihnachtskarten, Geschenkpapier und mehr

- Hochwertiger Einband mit Lederhaptik und Goldfolienveredelung

Inhalt

Kapitel 1: FESTLICHE KLEINIGKEITEN
z. B. Lachsröllchen mit Salat und Meerrettich, Apfel-Zimt-Scones, Crostini mit Paprika und karamellisiertem Ziegenkäse

Kapitel 2: DEFTIGE SPEISEN FÜR KALTE TAGE
z. B. Entenbraten mit Süsskartoffelstampf und Wirsing, Chicorée mit gedünsteten Birnen und Mandeln, Gefülltes Schweinefilet mit Lebkuchensosse, gebratenem Brokkoli und Mango-Cousous

Kapitel 3: EDLES GEBÄCK UND DESSERTS
z. B. Schokoladen-Orangen-Tarte, Gebratene Feigen mit Mascarponecreme, Weihnachtsmacarons mit Schokoladenfüllung

Kapitel 4: KÖSTLICHES AUS DER SPEISEKAMMER
z. B. Mokka-Zimt-Likör, Eingelegte Pflaumen, Bratapfel-Chutney

Ausserdem: WEIHNACHTSBÄCKEREI
z. B. Schwarz-Weiss-Gebäck, Kokos-Makronen, Weihnachtliche Glückskekse

Ähnliche Autor*innen

Alles von Alexander Höss-Knakal