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Amelia Wasiliev

Amelia Wasiliev ist Kochbuchautorin und Stylistin, lebt und arbeitet in New South Wales, Australien. Von ihr sind bereits mehrere Kochbücher zu verschiedenen Themen
wie Kale, Paleo und Low Carb erschienen.

Tofu von Amelia Wasiliev

Neuerscheinung

Tofu
  • Tofu
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Tofu-Rezepte – so lecker wie nie! 
Ob eingerollt in herzhafte Sommerrollen oder sogar im Käsekuchen – Tofu ist ein echter Alleskönner. In über 65 gesunden Rezepten zeigt sich der Soja-Star jetzt in seiner Bestform: Als perfekte Proteinquelle für Gesundheitsbewusste, optimale Zutat für Vegetarier und Veganer und garantiert alles andere als langweilig. Die grosse Rezeptvielfalt der angesagten Trendgerichte gibt`s zum kleinen Preis im praktischen, übersichtlich aufgemachten Bestsellerformat. 

Tofu mal anders: Rezepte fürs vegetarische und vegane Kochen. 
Die ursprünglich asiatische Zutat aus Sojabohnen ist ein absolutes Allroundtalent, in der fleischlosen Küche vielseitig einsetzbar und ausserdem ein richtiges Geschmackswunder! Denn durch seine weiche Konsistenz nimmt Tofu Gewürze und Marinaden sehr gut auf. Jeder, der sich gesund ernähren möchte, schätzt ihn, weil er satt macht, gleichzeitig aber kalorien- und fettarm ist. Für Vegetarier und Veganer ist Tofu als Fleischersatz die ideale Protein-, Eisen- und Kalziumquelle. Dieses praktische Kochbuch verrät Ihnen Tipps und Tricks zur Zubereitung der verschiedenen Tofusorten – von Naturtofu über Seidentofu bis hin zu Tofustangen. Im Handumdrehen zaubern Sie daraus immer wieder neue, moderne Gerichte für den Alltag. Ob gebraten, püriert, mariniert oder frittiert, im Smoothie, in Pancakes, als Bratling, Pommes oder im Chili – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. 

Buch-Highlights auf einen Blick: 
• Über 65 vielfältige Tofu-Rezepte von herzhaft bis süss – auch vegetarisch und vegan. 
• Übersichtliche Warenkunde. 
• Infos zum Gesundheitsplus. 
• Visuell einzigartig dargestellt – typisch für die DK Bestsellerreihe. 
• Cooles Cover. 

Mit über 65 kreativen Tofu-Rezepten kochen Sie sich gesund durch den Tag!

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