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Christian Henze

Christian Henze, in Füssen im Allgäu geboren, ist deutscher Sternekoch. 1995 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant und wurde zum jüngsten Sternekoch Deutschlands gekürt. Heute ist er unter anderem Inhaber der »Christian Henze Kochschule«, eine der größten Kochschulen Deutschlands, und betreibt ein erfolgreiches Genussunternehmen mit insgesamt 50 Mitarbeitern. Christian Henze ist stets in kulinarischer Mission unterwegs und vermittelt das bei seinen Auftritten als Gastredner sowie als erfolgreicher Fernsehkoch. So kocht er seit 2004 immer freitags bei »MDR um vier«.

Feierabend-Blitzrezepte veggie von Christian Henze

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Feierabend-Blitzrezepte veggie

Feierabend-Blitzrezepte veggie

Buch (Gebundene Ausgabe)

ab Fr.43.90

Vegetarische Gerichte mit nur 5 Zutaten:

schnell, alltagstauglich und lecker!

 

Wie man Genussküche schnell und einfach zu Hause – auch ganz ohne Fisch und Fleisch – umsetzen kann, zeigt der Food-Trendsetter und Starkoch Christian Henze in diesem Kochbuch

aus seiner Bestseller-Reihe „Feierabend-Blitzrezepte“. Mit seinen vegetarischen 5-Zutaten-Rezepten gelingen die unkomplizierten Gerichte nach Feierabend wirklich jedem und vereinen dabei schnelle Küche mit gesunden Rezepten. Alle Zutaten für die grösstenteils Gemüserezepte sind einfach zu besorgen, rasch zu verarbeiten und entlasten in der Summe sogar das Budget – getreu Christians Motto: minimaler Aufwand, maximaler Genuss! Zusätzlich sorgen frische regionale und saisonale Zutaten und vor allem Gemüsesorten dafür, dass die Schlemmereien reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind.

Genussvolles Kochen ohne grossen Aufwand war schon immer eine Spezialdisziplin von Christian Henze, der selbst nach langen Arbeitstagen zu Hause fast täglich frisch kocht. Vor etwa drei Jahren hat der sport- und fitnessaffine Koch dabei für sich die Vorzüge der vegetarischen Ernährung entdeckt. Seine liebsten Veggie-Blitzrezepte hat er in diesem Buch zusammengefasst.

 

Rund die Hälfte der Rezepte in diesem Buch ist für die Low-Carb-Ernährung sowie die „Schlank geht auch anders“-Challenge von Christian Henze geeignet.

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