Im Handumdrehen und ohne grossen Aufwand eine köstliche, frische Mahlzeit auf den Tisch bringen? Das geht tatsächlich! Dieses Buch zeigt in 160 Rezepten, wie die simple Turboküche funktioniert. Clever gewählte Produkte, die im Nu garen und viel Aroma bringen, sind die Basics der schnellen Küche (z. B. Frischteigwaren, tiefgefrorenes Gemüse und Früchte, würzige Saucen, Dosentomaten und qualitativ hochwertige Brühen). Pro Rezept werden nicht mehr als fünf Hauptzutaten benötigt: Sie sind im Buch alle abgebildet, und die entsprechende Mengenangabe steht gleich dabei. Die Anleitungen sind kurz, klar strukturiert und einfach nachvollziehbar. Zeitsparende Kochtechniken sorgen dafür, dass das Essen in 10 Minuten auf dem Tisch steht. Das ideale Kochbuch für Kochanfänger und alle, die keine Zeit zum Kochen haben.
Sue Quinn
Sue Quinn Rezept-/Kochbuchautorin und Journalistin, die bereits mehrere Bücher über verschiedene Foodthemen herausgegeben hat. Regelmässige Beiträge in namhaften englischen Printmedien. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren zwei Kindern an der englischen Südküste.
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