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Antipasti & Tapas

GU Kochen & Verwöhnen Küchen-Ratgeber aus 2005

Von wegen Nebensache: Längst sind Antipasti und Co. von der Kleinigkeit davor oder dazu zur heimlichen Hauptsache aufgestiegen. Weil sie so vielseitig sind, sich oft prima vorbereiten lassen und mediterrane Lebensfreude ausstrahlen. Hier findet jeder sein Lieblingshäppchen: Gemüsefans greifen zu Tomaten mit Zitronen-Mascarpone-Füllung, Liebhaber von Herzhaftem probieren Chorizo in Apfelwein, und wer sich nach Urlaub sehnt, der träumt bei Garnelenspiesschen vom Meer. Drei Rezeptkapitel entführen auf eine Reise durch die Welt der Vorspeisen: mit Antipasti nach Italien, mit Tapas nach Spanien und mit Falafel und Co. rund um die orientalische Mittelmeerregion. Jedes Kapitel eröffnet mit der passenden Brotspezialität. Dazu gibt es jede Menge Tipps und Tricks, die das Küchenleben erleichtern: vom Glossar mit Einkaufs- und Austauschtipps über typische Handgriffe, die gezeigt und genau erklärt werden, bis hin zum Büfett-Planer.
Portrait
Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Geniessen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im »Prütt-Café« in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie "Vegan vom Feinsten", "Vegetarisch für Faule" oder "Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht" ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.
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Beschreibung

Produktdetails

Format ePUB i
Kopierschutz Ja i
Seitenzahl 64 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 06.07.2012
Sprache Deutsch
EAN 9783833829536
Verlag Gräfe & Unzer
Dateigröße 6228 KB
Verkaufsrang 41659
eBook
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Kundenbewertungen

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Urlaubsfeeling
von einer Kundin/einem Kunden am 07.06.2018
Bewertet: Einband: Klappenbroschur

Wer liebt keine Tapas? Genau, alle lieben Tapas. Und genauso wie man die kleinen Köstlichkeiten gern hat, begeitert auch das Buch.

Antipasti & Tapas
von einer Kundin/einem Kunden am 04.08.2017
Bewertet: Format: eBook (ePUB)

Mit diesem Buch kann man super Häppchen selber machen. Sie sind abwechslungsreich und lecker und bei vielen Rezepten steht dabei wie man sie noch aufwerten kann oder welche Varianten es sonst noch von diesem Rezept gibt. Man finden für jeden Anlass etwas und es wird mit unterschiedlichen Zutaten gearbeitet, sodass für jeden Gesc... Mit diesem Buch kann man super Häppchen selber machen. Sie sind abwechslungsreich und lecker und bei vielen Rezepten steht dabei wie man sie noch aufwerten kann oder welche Varianten es sonst noch von diesem Rezept gibt. Man finden für jeden Anlass etwas und es wird mit unterschiedlichen Zutaten gearbeitet, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Viele der Rezepte lassen sich wirklich schnell zubereiten und schmecken himmlisch.

von Wildner Laura aus Rastatt am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Wunderbare Rezepte mit vielen schönen Anrichtungsideen.