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130 Gramm Liebe

Cupcakes, die glücklich machen

(10)

Sie sind klein, flaumig und unwiderstehlich. Cupcakes versprechen nicht nur eine grosse Portion Glück, sondern versüssen auch den Alltag. Dieses Backbuch beinhaltet alles, was das Herz begehrt. Einfache bis raffinierte Rezepte: Vom sommerlichen Minze-Matcha-Cupcake, über cremige Schokolade-Toppings bis zu winterlichen Brat­apfel-Cupcakes.
Renate Gruber, eine erfolgreiche Grafik-Designerin, erkannte sehr bald die Besonderheit der kleinen Köstlichkeiten und hängte 2010 ihren Beruf über Nacht an den Nagel. Die Eröffnung ihres ersten Shops für Designtorten und verführerische Cupcake-Kreationen wurde zu einem grossen Erfolg. Heute verkauft sie täglich mehr als 1000 Cupcakes.
Ein Stück Geborgenheit, wenn es nach frisch gebackenem Kuchen riecht, ein Stück vom Glück, wenn die selbstgemachten Cremen langsam am Gaumen schmelzen. Und für diese Glücksbringer gibt es nun auch ein Backbuch mit stimmungsvollen Fotos. Wer kann da widerstehen?

Rezension
"Ein leidenschaftliches Plädoyer für den Cupcake in allen Varianten"
Falter
"130 Gramm Liebe ist eine Empfehlung, die in keiner Küche fehlen sollte. Jeder, der Cupcakes liebt, muss sich dieses Buch kaufen und in der Vielfalt der Rezepte schwelgen. Ob Backprofi oder Anfänger, hier findet jeder ein Rezept, das er backen möchte. Die Ausschüttung von Glückshormonen ist beim Verzehr garantiert. Mein Fazit: eines der besten Backbücher, das ich bis heute in den Händen gehalten habe!"
Valentinas-Kochbuch.de
"So backen Sie sich ins Glück!"
News
"Mit Liebe gebacken"
Lisa
"Meine süssen Lieblinge. Köstlich!"
Für Sie
"Süsse Liebeserklärung. Liebe geht bekanntlich durch den Magen."
Madonna
"130 Gramm Liebe ist für jeden Cupcake-Bäcker geeignet, unabhängig ob Profi oder Anfänger, denn die Rezepte zeigen die Vielfalt von Cupcakes und vor allem bringen sie jeden dazu Cupcakes zu lieben. DANKE!"
Cupcake Cult
Portrait
Renate Gruber, geboren 1972 in der Steiermark, arbeitet und lebt mit ihren beiden Töchtern Valerie und Sophia in Wien. Bevor sie bei einem London-Besuch ihre Leidenschaft für Cupcakes entdeckte, war sie über 17 Jahre gefragte Grafik-Designerin und Markenkünstlerin. Seit 2010 ist sie Inhaberin und Geschäftsführerin von „CupCakes Wien“ und führt zwei entzückende Cake-Shops. Ihre wöchentlichen Backkurse, in denen sie ihr Cupcake-Wissen weitergibt, sind regelmässig ausgebucht. Auf Facebook folgen ihr über 21.000 Fans, es werden täglich mehr.
Zitat
"130 Gramm Liebe ist für jeden Cupcake-Bäcker geeignet, unabhängig ob Profi oder Anfänger, denn die Rezepte zeigen die Vielfalt von Cupcakes und vor allem bringen sie jeden dazu Cupcakes zu lieben. DANKE!"
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 175
Erscheinungsdatum 01.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85033-727-4
Verlag Brandstätter Verlag
Maße (L/B/H) 246/198/20 mm
Gewicht 799
Abbildungen mit Fotosgrafien von Maurizio Maier, Teresa E. Zötl und Rita Newman
Auflage 4. Auflage
Fotografen Teresa E. Zötl, Rita Newman, Maurizio Maier
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
10 Bewertungen
Übersicht
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Einfach nur lecker
von einer Kundin/einem Kunden am 30.11.2014

Ein absolutes Meisterwerk. In diesem Buch findet jeder Hobbybäcker schmackhafte Cupcakes, die Sponge und die Toppings sind extra beschrieben so dass jeder für seinen Geschmack leckere Cupcakes zusammenstellen kann. Es sind Rezepte für Anfänger und erfahrene Hobbybäcker dabei, auch die vielen zahlreichen Ripps zu Verzierungen helfen optimal. Am besten... Ein absolutes Meisterwerk. In diesem Buch findet jeder Hobbybäcker schmackhafte Cupcakes, die Sponge und die Toppings sind extra beschrieben so dass jeder für seinen Geschmack leckere Cupcakes zusammenstellen kann. Es sind Rezepte für Anfänger und erfahrene Hobbybäcker dabei, auch die vielen zahlreichen Ripps zu Verzierungen helfen optimal. Am besten einfach auspropieren und je nach Geschmack selbst einen Cupcake zusammen stellen. Guten Appetit

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Einfach traumhaft!!
von Birgit aus Steiermark am 22.01.2014

Das Buch ist so liebevoll gestaltet. Ich stöber unheimlich gerne drinnen. Die Rezepte sind abwechslungsreich! Da findet sicher mal ganz sicher für jeden Geschmack was. Außerdem ist alles sehr übersichtlich gestaltet und gut beschrieben. Und die Fotos verleiten sowieso zum nachmachen. Was ich draus probiert hab ist auch gelungen! Vielen... Das Buch ist so liebevoll gestaltet. Ich stöber unheimlich gerne drinnen. Die Rezepte sind abwechslungsreich! Da findet sicher mal ganz sicher für jeden Geschmack was. Außerdem ist alles sehr übersichtlich gestaltet und gut beschrieben. Und die Fotos verleiten sowieso zum nachmachen. Was ich draus probiert hab ist auch gelungen! Vielen Dank für dieses wunderbare Buch! Ich kann es wirklich nur weiter empfehlen!

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Liebe auf den ersten Blick
von einer Kundin/einem Kunden am 23.10.2013

Ja, auch ich habe mich spontan verliebt...... in dieses tolle Backbuch der Wiener Cupcake-Spezialistin Renate Gruber. Doch zunächst zu den trockenen Fakten, das Backbuch liefert eine Fülle von Cupcake-Ideen. Die Trennung von Sponges (für Nichteingeweihte und Cup-Cake-Einsteiger: dem eigentlichen Kuchen) und dem Topping ermöglicht eine schier unendlich scheinende Variationsfülle und... Ja, auch ich habe mich spontan verliebt...... in dieses tolle Backbuch der Wiener Cupcake-Spezialistin Renate Gruber. Doch zunächst zu den trockenen Fakten, das Backbuch liefert eine Fülle von Cupcake-Ideen. Die Trennung von Sponges (für Nichteingeweihte und Cup-Cake-Einsteiger: dem eigentlichen Kuchen) und dem Topping ermöglicht eine schier unendlich scheinende Variationsfülle und lässt Spielraum für eigene kreative Zusammenstellungen. Neben süßen gibt es auch einige spannende herzhafte Varianten, z.B. das Minze-Balsamico Topping, dass zum Couscous-Sponge empfohlen wird. Nahezu jede Geschmacksrichtung und Gemütsverfassung kann in diesem Buch fündig werden. Es gibt übrigens auch vegane Cupcakes. Für weniger erfahrene Bäcker und Bäckerinnen gibt es übrigens ein Glossar und zahlreiche gute Tipps. Dazu die liebevolle Präsentation der Cupcakes im Bild. Mein erster spontaner Gedanke beim Durchblättern des Buches war: ausprobieren, ausprobieren, ausprobieren.... und das lohnt sich. Für mich eindeutig DAS ultimative Cupcake-Backbuch!

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