Beschreibung
Details
Verkaufsrang
846
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
24.09.2004
Abbildungen
mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen 20,5 cm
Verlag
HeyneSeitenzahl
232
Maße (L/B/H)
14.9/20.4/1.9 cm
Gewicht
442 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-453-12002-0
Mit der Stoffwechselkur abnehmen, ohne Hunger und ohne Jojo-Effekt! Besserer Muskelaufbau für Sportler, mehr Konzentration für Menschen im Büro, eine stabilere Stimmung – eine eiweissreiche Ernährung macht es möglich.
Unser Steinzeitstoffwechsel ist auf eine hohe Eiweisszufuhr eingestellt. Die Kohlehydratmast führt dazu, dass wir immer hungriger und dicker werden. Süchtig nach immer mehr Zucker. Dieser macht viermal so stark abhängig wie Kokain. Übergewichtige sind nicht willensschwach oder nachlässig, viele sitzen in einer Stoffwechselfalle fest: Das Belohnungszentrum im Gehirn schreit nach Zucker, um einfach wieder zufrieden zu werden oder wenigstens etwas schnelle Energie zu haben. Gleichzeitig schnappt die Hunger-Kohlehydratfalle zu. Wir zahlen dafür mit Übergewicht, hohen Blutfettwerten und Diabetes.
Eiweiss kann Sie aus dieser Stoffwechselfalle befreien. Unser Belohnungszentrum im Gehirn ist auf Eiweissbausteine programmiert, nicht auf Zucker. Die Biochemie der Gefühle – Zufriedenheit, Stimmung, Konzentration, Stressresistenz und Antriebskraft – wird über Botenstoffe gesteuert. Eiweiss liefert dafür die Bausteine. Eiweiss macht zusätzlich satt. Bringt das deregulierte Hungergefühl über Botenstoffe wieder ins Lot. Erhält die Muskelmasse gegen den Jojo-Effekt. Mit der eiweiss- und vitalstoffreichen Stoffwechselkur können Sie leicht abnehmen. Und: Sie werden gleichzeitig leistungsfähig und zufrieden.
Sportlern wird genau gezeigt, wieviel und welches Eiweiss zu optimalem Muskelaufbau führt. Training setzt lediglich den Stimulus für den Muskelaufbau. Erst durch Eiweiss kann der Muskel wachsen. 50 % des Trainingserfolgs hängen von der Ernährung ab. Eiweiss-Timing ist wichtig: Ohne optimale Ernährung vorher und nachher kann man sich das Training sparen. Prof. Bob Wolfe zeigt im Interview, wie Eiweiss anabol auf den Muskelaufbau wirkt.
Weitere Themen:
• Seltener krank, schneller gesund: Eiweiss lässt sich bei Infekten strategisch einsetzen, um das Immunsystem zu unterstützen.
• Wirksame Phytoöstrogene: So vermindern Frauen Wechseljahresbeschwerden und senken das Brustkrebsrisiko.
• Praktische Tipps, Rezepte und Einkaufsführer für Eiweissprodukte.
Ausstattung: durchgehend vierfarbig
Ausstattung: durchgehend vierfarbig
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
...alles über Eiweiß...
Lesebegeisterte aus Innviertel am 02.01.2017
Bewertungsnummer: 990409
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Alles was Sie über Eiweiß und Diät wissen sollten, finden Sie in diesem Ratgeber von Ulrich Strunz. Sehr motivierender Schreibstil. Am liebsten möchte man gleich loslegen.
Sehr zu empfehlen!
Bewertung aus Bürserberg am 29.04.2013
Bewertungsnummer: 809987
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Ein wirklich informatives Buch! Kein Fragen bleiben offen ... . In dem Buch wird genau erklärt wie wichtig die Eiweißbaustoffe für den Körper sind ... und weshalb der Stoffwechsel, Muskelaufbau und eine Diät ohne Eiweiß nicht funktionieren kann.