Genussvoll vegetarisch mediterran - orientalisch - raffiniert. 125 Gemüse-Rezepte von Starkoch Yotam Ottolenghi
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inkl. MwSt,
Beschreibung
Details
Verkaufsrang
22948
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.01.2011
Abbildungen
mit 140 Farbfotos und zahlreiche Illustrationen
Verlag
DK Verlag Dorling KindersleySeitenzahl
288
Maße (L/B/H)
27.5/20.2/2.9 cm
Gewicht
1262 g
Originaltitel
PlentySprache
Deutsch
ISBN
978-3-8310-1843-7
Ein kulinarisches Highlight, nicht nur für Vegetarier*innen
- Moderne vegetarische Küche von Bestseller-Autor und Star-Chef Yotam Ottolenghi
- 125 innovative Gemüse-Rezepte mit orientalisch-mediterranem Twist
- Praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten und verschiedenen Gemüsesorten eröffnet eine Vielfalt an Farben, Geschmacksrichtungen und Texturen
- Elegantes Design und exzellente Foodfotografie
Vegetarisches Mittelmeerflair
Yotam Ottolenghis weltweit einzigartiger Kochstil und besticht durch spannende Kombinationen, die für unvergleichliche Geschmackserlebnisse sorgen. In „Genussvoll vegetarisch“ präsentiert der Star-Koch 125 innovative, orientalisch-mediterran inspirierte Gemüse-Rezepte. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup – alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch und leicht nachzukochen.
Ob vegetarisch oder nicht – dieses Kochbuch darf in keiner Küche fehlen!
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