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Für Sie bewertet: Über 600 Lebensmittel bei Zöliakie

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Beschreibung

Richtig einkaufen, beschwerdefrei essen

Bei Zöliakie wird der Einkauf im Supermarkt schon mal zum Ratespiel: Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Ist in diesem Produkt auch wirklich kein Gluten versteckt?

Dieser Einkaufsführer schafft Abhilfe: Auf einen Blick sehen Sie, welche Produkte Ihnen gut tun und welche Sie meiden sollten. So können Sie trotz Einschränkungen geniessen - ganz ohne Beschwerden.

Über 600 Lebensmittel, Fertiggerichte, Restaurant-Speisen und Fast-Food auf dem Prüfstand: alles in übersichtlichen Tabellen und mit praktischem Bewertungssystem nach den aktuellen Richtlinien der Diätverordnung.

Andrea Hiller ist seit Geburt von Zöliakie betroffen und hat sich mittlerweile zur Spezialistin ihrer eigenen Krankheit gemacht. Dazu gehört auch eine Ausbildung zur Diätassistentin und die tägliche Beratungsarbeit mit anderen Betroffenen - derzeit arbeitet sie selbständig als zertifizierte Diätassistentin im Therapiezentrum SESANO mit eigener Ernährungsberatungspraxis mit Schwerpunkt Magen-Darm-Erkrankungen und Nahrungsmittel-Allergien. Zuvor war sie viele Jahre in der Produktentwicklung und Kundenberatung bei der Hammermühle, einer Firma für glutenfreie Lebensmittel, und arbeitete im Verband der diätetischen Lebensmittel-Industrie sowie bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft. Aktuell gehört sie dem Netzwerk der Ernährungsfachkräfte im Deutschen Allergie- und Asthmabund an. Durch ihre Mitarbeit in Selbsthilfegruppen ist sie bei der Zielgruppe bekannt und geschätzt.

Details

Verkaufsrang

42976

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

02.09.2015

Verlag

Trias

Seitenzahl

112

Maße (L/B/H)

16/9.8/1.5 cm

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

42976

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

02.09.2015

Verlag

Trias

Seitenzahl

112

Maße (L/B/H)

16/9.8/1.5 cm

Gewicht

130 g

Auflage

3. Auflage (3. Auflage)

Reihe

Einkaufsführer

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8304-8403-5

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Für die Wissenslücke im Supermarkt

Bewertung aus Lünen am 18.06.2021

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Nie wieder ahnungslose Fehleinkäufe und Diätfehler von Zöliakie-Patienten. Das Grundwissen wird anschaulich vermittelt und da die Ausgabe von 2015 nicht topaktuell sein kann, muss man*frau schon durch Eigeninitiative die Lücken in der Produkttabelle mittels Recherche auffüllen. Dank an die Autorin für die informative, kompakte Anzahl von nur 111 überschaubaren Seiten! Es steht alles drin!

Für die Wissenslücke im Supermarkt

Bewertung aus Lünen am 18.06.2021
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Nie wieder ahnungslose Fehleinkäufe und Diätfehler von Zöliakie-Patienten. Das Grundwissen wird anschaulich vermittelt und da die Ausgabe von 2015 nicht topaktuell sein kann, muss man*frau schon durch Eigeninitiative die Lücken in der Produkttabelle mittels Recherche auffüllen. Dank an die Autorin für die informative, kompakte Anzahl von nur 111 überschaubaren Seiten! Es steht alles drin!

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von Andrea Hiller

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