Beschreibung
Details
Verkaufsrang
3479
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
28.11.2015
Abbildungen
40 schwarz-weiße Abbildungen, 2 farbige Fotos
Verlag
Echtzeit VerlagSeitenzahl
604
Maße (L/B/H)
24.4/17.8/4.8 cm
Gewicht
1690 g
Auflage
3. Auflage
Originaltitel
The Essentials of Classic Italian CookingSprache
Deutsch
ISBN
978-3-905800-98-2
Neu gestaltet, überarbeitet und aktualisiert: die Neuausgabe von Marcella Hazans unvergänglichem Klassiker.
Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. «Die klassische italienische Küche» ist ihr Meisterwerk. Hazan, im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte in die USA aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren, italienischen Geschmäcker aufstieg. Ihre Kochkurse sind Legende. Ihre Bücher sind Welterfolge, und das hat einen guten Grund: Marcellas Rezepte inspirieren kulinarische Analphabeten ebenso wie mit allen Wassern gewaschene Profis.
«Ich lese dieses Kochbuch wie andere Menschen Romane.» Fergus Henderson
«Wirklich unentbehrlich» Nigel Slater
«Wäre in meiner Küche nur Platz für ein Buch, es wäre dieses.» Christian Seiler
Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. «Die klassische italienische Küche» ist ihr Meisterwerk. Hazan, im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte in die USA aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren, italienischen Geschmäcker aufstieg. Ihre Kochkurse sind Legende. Ihre Bücher sind Welterfolge, und das hat einen guten Grund: Marcellas Rezepte inspirieren kulinarische Analphabeten ebenso wie mit allen Wassern gewaschene Profis.
«Ich lese dieses Kochbuch wie andere Menschen Romane.» Fergus Henderson
«Wirklich unentbehrlich» Nigel Slater
«Wäre in meiner Küche nur Platz für ein Buch, es wäre dieses.» Christian Seiler
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Ein fantastisches Stück Heimat!
Bewertung am 06.10.2022
Bewertungsnummer: 1800327
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Wenn mich das Heimweh erfasst, greife ich nach dem Buch und reise in die Küche Italiens.
In diesem Kochbuch finden Sie die klassischen Gerichte Italiens, ob mit Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Zur Bereicherung Ihrer Küche oder als großartiges Geschenk für einen lieben Menschen, mit diesem Buch erfüllen Sie sich ein Stück Sehnsucht.
Und wenn die Pasta nicht das gleiche ist, wie in der Küche meiner Oma, muss ich zugeben, sie kommt verdammt nah ran!
Meine Italienische Kochbibel
Bewertung aus Zürich am 21.03.2021
Bewertungsnummer: 1464348
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Tolles Kochbuch - von der einfachen (irrsinnig leckeren) Tomatensauce über selber gemachte Pasta (illustriert mit schönen Handzeichnungen) oder traditionellen Fisch- und Fleischgerichten. Marcella Hazan muss man lieben!