Tiere nutzen
Band 13
Jahrbuch für Geschichte des ländlichen Raumes Band 13

Tiere nutzen

Ökonomien tierischer Produktion in der Moderne

Buch (Taschenbuch)

Fr.35.90

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

In den westlichen Industriestaaten ist die wirtschaftliche Nutzung von Tieren für die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher aus dem Blickfeld geraten. Zugleich bedient sich die Lebensmittel- und Bekleidungsindustrie visueller und narrativer Ästhetisierungen und Inszenierungen, die das Leben von Nutztieren romantisieren und deren Tötung euphemisieren.

Dieses Jahrbuch spürt den Gründen und Motiven der gesellschaftlichen und wissenschaftlichen Unsichtbarkeit von Nutztieren in unterschiedlichen Feldern nach. Vertreterinnen und Vertreter der Europäischen Ethnologie, Ethologie, Veterinärmedizin, Literaturwissenschaft, Soziologie, Agrar-, Wirtschafts- und Sozialgeschichte befassen sich mit unterschiedlichen Formen der Tiernutzung in Geschichte und Gegenwart und untersuchen die Ökonomien tierischer Produktion aus unterschiedlichen Perspektiven.

Univ.-Prof. Dr. Brigitta Schmidt-Lauber und Univ.-Ass. Dr. Lukasz Nieradzik arbeiten am Institut für Europäische Ethnologie der Universität Wien.

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

30.12.2016

Herausgeber

Lukasz Nieradzik + weitere

Verlag

Studien Verlag

Seitenzahl

212

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

30.12.2016

Herausgeber

Verlag

Studien Verlag

Seitenzahl

212

Maße (L/B/H)

24.1/15.6/1.8 cm

Gewicht

382 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7065-5568-5

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