Der Ernährungskompass

Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung

Bas Kast

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Beschreibung


/n Das Wissensbuch des Jahres 2018/n
/n
Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus. /n
/n
Ausstattung: mit s/w Abb.

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"Welche Nahrungsmittel sind gesund, welche ungesund? Das bestverkaufte Sachbuch des Jahres erklärt es. Wer es gelesen hat, muss zu diesem Thema nichts anderes mehr lesen." LiteraturSPIEGEL

Produktdetails

Verkaufsrang 212
Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 05.03.2018
Verlag C. Bertelsmann
Seitenzahl 320
Maße (L/B/H) 22.1/14.4/3.2 cm
Gewicht 524 g
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-570-10319-7

Das meinen unsere Kund*innen

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5 Sterne

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3 Sterne

2 Sterne

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5/5

Eine Kundin/ein Kunde am 29.12.2020

Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

Viel mehr als nur ein Alibi-Titel, der zu Hause ins Regal gestellt ist, weil man ja immer schon etwas an seiner Ernährung ändern wollte. Vielleicht steht das Buch ja schon ein Weilchen dort? Dann unbedingt bald mal hineinsehen: es lohnt sich!

5/5

Eine Kundin/ein Kunde am 29.12.2020
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Viel mehr als nur ein Alibi-Titel, der zu Hause ins Regal gestellt ist, weil man ja immer schon etwas an seiner Ernährung ändern wollte. Vielleicht steht das Buch ja schon ein Weilchen dort? Dann unbedingt bald mal hineinsehen: es lohnt sich!

5/5

Erstklassig!

Eine Kundin/ein Kunde aus Bremen am 03.11.2020

Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

Ich befasse mich persönlich seit nun mehr als zwei Jahren mit dem Thema Ernährungswissenschaften. Ich habe zuerst Bedenken gehabt dieses Buch zu lesen, da ich Angst hatte enttäuscht zu werden. Ich wurde eines Besseren belehrt. Dieses Buch ist für jeden ein Muss, der sich mit dieser Materie auseinandersetzen möchte und Hilfe benötigt seine eigene Art und Weise der gesunden Ernährung zu finden. Dieses Buch ist eine fundamentale Recherche aller Wissenschaftlicher Studien gewürzt mit einem Schuss persönlicher Note des Autors. Mehr als nur empfehlenswert.

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Eine Kundin/ein Kunde aus Bremen am 03.11.2020
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Ich befasse mich persönlich seit nun mehr als zwei Jahren mit dem Thema Ernährungswissenschaften. Ich habe zuerst Bedenken gehabt dieses Buch zu lesen, da ich Angst hatte enttäuscht zu werden. Ich wurde eines Besseren belehrt. Dieses Buch ist für jeden ein Muss, der sich mit dieser Materie auseinandersetzen möchte und Hilfe benötigt seine eigene Art und Weise der gesunden Ernährung zu finden. Dieses Buch ist eine fundamentale Recherche aller Wissenschaftlicher Studien gewürzt mit einem Schuss persönlicher Note des Autors. Mehr als nur empfehlenswert.

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