Ca. 750 g Glück – Das kleine Buch über die große Lust sein eigenes Sauerteigbrot zu backen

Bewertung am 04.02.2019
Bewertungsnummer: 373538
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Eine kleine feine Liebeserklärung an alle Sauerteigliebhaber und die, die es noch werden wollen. Meiner heißt übrigens ROSA ;-)

Zu viel des Guten

Bewertung aus Wien am 03.12.2018
Bewertungsnummer: 1152165
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Die Leseprobe hatte ja bereits verraten, dass es sich nicht um ein reines Kochbuch mit Rezepten handelt - somit wusste man ja was einen erwartet. In diesem Buch liest man von Leidenschaft zum Backhandwerk - was in vielen Details und Einzelheiten mit sehr sehr vielen Wörtern ausgeschmückt ist. Wenn man den Worten so lauscht, könnte man fast meinen, dass Backen so besonders ist wie zum Beispiel Zauberei. Das ganze ist ja ganz nett und interessant und einmal etwas anderes. ABER es ist einfach zu viel des Guten - auf den ersten Seiten ja ganz nett, aber nach und nach wird mir das zu viel... Also zum Schluss ging mir dieses Ausschmücken schon fast etwas am Nerv. Zu viel des Lobgesanges über das Brot backen...