KUBA

kulinarische Inspiration

Andreas Knecht, Edith Horvath

Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Kuba, die Perle der Karibik, ist ein Land der Gegensätze. Die Einheimischen begegnen der Armut mit einer Mischung aus Gelassenheit und Erfindungsreichtum. Die chaotisch anmutende Überlebenskunst spiegelt sich nicht zuletzt in der kubanischen Küche, welche im Vergleich zu anderen Kochkulturen eine bescheidene Vielfalt an Produkten und Zutaten aufweist und trotzdem schmackhaft und vielseitig ist. Die Kreativität der einheimischen Köche hat die beiden Autoren zu neuen kubanischen Rezepten inspiriert auf der Grundlage von traditionellen Gerichten. Dabei haben sie sich strikt an Produkte und Zutaten gehalten, die auf der Karibikinsel verfügbar sind. «Kuba» ist mehr als ein Kochbuch. Es lädt ein, in den farbenfrohen kubanischen Alltag einzutauchen.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 24.09.2018
Verlag FONA
Seitenzahl 176
Maße (L/B/H) 25/19.5/1.8 cm
Gewicht 680 g
Auflage 1
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03780-664-7

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