Beschreibung
Details
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Verkaufsrang
48834
Erscheinungsdatum
18.03.2019
Verlag
Penguin Random HouseSeitenzahl
224 (Printausgabe)
Dateigröße
42969 KB
Sprache
Deutsch
EAN
9783641242657
Das Kochbuch zum Bestseller »Der Ernährungskompass«, durchgehend farbig bebildert mit Rezepten
»Noch nie war eine gesunde Ernährung so lecker!«, genialokal
Mit seinem »Ernährungskompass« eroberte Bas Kast die Bestsellerlisten. Jetzt hat er zusammen mit der Rezepte-Entwicklerin Michaela Baur ein Kochbuch verfasst, das die wissenschaftlich begründeten Regeln gesunden Essens für den Ernährungsalltag umsetzt. Dass gesunde Ernährung, die auch Gewichtskontrolle im Blick hat, nichts mit dem Zählen von Kalorien zu tun hat und viele Klischees zum Thema längst überholt sind, belegte Bas Kast auf der Basis aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung. Wichtiger ist das Was und das Wann des täglichen Essens. Auf Wunsch seiner vielen Leser hat er nun mit Michaela Baur Rezepte von morgens bis abends zusammengestellt, die auf den zentralen Erkenntnissen seines »Ernährungskompass« beruhen. In Text und Bild belegen die beiden Kochbegeisterten, dass sich Gesundheit und Genuss keinesfalls ausschliessen.
»Noch nie war eine gesunde Ernährung so lecker!«, genialokal
Mit seinem »Ernährungskompass« eroberte Bas Kast die Bestsellerlisten. Jetzt hat er zusammen mit der Rezepte-Entwicklerin Michaela Baur ein Kochbuch verfasst, das die wissenschaftlich begründeten Regeln gesunden Essens für den Ernährungsalltag umsetzt. Dass gesunde Ernährung, die auch Gewichtskontrolle im Blick hat, nichts mit dem Zählen von Kalorien zu tun hat und viele Klischees zum Thema längst überholt sind, belegte Bas Kast auf der Basis aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung. Wichtiger ist das Was und das Wann des täglichen Essens. Auf Wunsch seiner vielen Leser hat er nun mit Michaela Baur Rezepte von morgens bis abends zusammengestellt, die auf den zentralen Erkenntnissen seines »Ernährungskompass« beruhen. In Text und Bild belegen die beiden Kochbegeisterten, dass sich Gesundheit und Genuss keinesfalls ausschliessen.
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Sehr zu empfehlen
Bewertung am 15.07.2023
Bewertungsnummer: 1980398
Bewertet: eBook (ePUB)
Das Buch bietet gute und abwechslungsreiche Ideen wie man gesunde Gerichte auch blitzschnell zubereiten kann. Ist vor allem für jene Leute gut, die aufgrund ihrer Arbeit wenig Zeit zum Kochen haben und aufgrund dessen immer wieder auf Junk food zurückgreifen müssen. Das hat mit diesem Buch definitiv ein Ende. Kochen muss nicht immer kompliziert sein und lange dauern. Im Gegenteil, wer den Ernährungskompass gelesen hat, weiß auch, das stark verarbeitete Gerichte nicht so gesund sind wie schonend zubereitete. Das gilt wahrscheinlich auch für Selbstgekochtes. Je länger ein Gericht für die Zubereitung braucht und je mehr Verarbeitungsschritte ich beim Kochen mache, desto mehr verliert es an kostbaren Nährstoffen, das ist zumindest meine Meinung. Um mich jedoch nicht falsch zu verstehen, es gibt durchaus Rezepte im Buch, die etwas aufwändiger sind.
Außerdem ist das Buch auch für jene Menschen gut geeignet, die das Kochen erlernen wollen, man kann sich ja an die verschiedenen Schwierigkeitsstufen herantasten. Es ist bestimmt für jeden was dabei.
Wirklich lecker
Bewertung am 22.05.2019
Bewertungsnummer: 1213953
Bewertet: eBook (ePUB)
Nachdem ich letztes Jahr "Der Ernährungskompass" gelesen habe und mich die erfrischende Art von Bas Kast ziemlich begeistert hat, musste ich natürlich auch mal in das Rezeptbuch gucken.
Mittlerweile steht es neben meinen anderen Kochbüchern (heißt...ich habe es wirklich gekauft) und habe schon fleißig danach gekocht. Es war alles sehr lecker, was mich aber am meisten begeistert, ist die Tatsache, dass es einige Kombinationen von Gemüsen gibt, auf die ich nicht gekommen wäre. Oder würden Sie für einen Salat Kohlrabi anbraten und dann mit Spinat, Avocado und Radieschen mischen? Ich habe es bisher nicht getan, wurde aber nun eines Besseren belehrt.
Gesunde Ernährung kann Spaß machen, sehr einfach und vor allem SEHR köstlich sein.