Weihnachtsplätzchen

Super lecker und leicht gemacht

gaby2707 aus München am 12.12.2019
Bewertungsnummer: 1274369
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Ein neues interessantes Backbuch, diesmal für Weihnachtsplätzchen, aus dem GU Verlag. Allein beim Anschauen des Covers läuft mir da das Wasser im Mund zusammen. Gleich auf der ersten Umschlagseite bekomme ich das Prinzip Plätzchen erklärt. Was brauche ich alles: für die Deko, zum Backen, für Aroma und Knusper, die Gewürze, die Grundzutaten, für die Füllung. Weiter geht es mit der Schritt-für-Schritt-Erklärung zum Mürbeteig, den sogar ich nach dieser Anleitung hinbekommen habe. Außerdem bekomme ich einen Überblick über die wichtigsten Backutensilien. Bevor es an die Butterplätzchen geht, stellt man mir den Autor Andreas Neubauer vor. Bevor es ans Backen geht, bekomme ich einiges an Informationen: Wie viel Stück bekomme ich bei dem angegebenen Rezept, wie lange ist die Zubereitungszeit, muss der Teig ruhen oder gekühlt werden oder kann ich gleich loslegen. Wievielt kcal, Fett, Eiweiß und Kohlehydrate enthält eines der gebackenen Plätzchen. Weiter geht es mit den Zutaten und der schrittweisen Zubereitung. Zum Schluss bekomme ich noch eine Einführung in die Dekoration. Es sind nicht alles neue Rezepte, die ich hier mit farbenfrohen Fotos vorgestellt bekomme. Aber für den Backanfänger lohnt sich das Buch auf alle Fälle.