Das große Cholesterin-Kochbuch 140 neue Rezepte für die ganze Familie. Pro Portion angegeben: Kilokalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Cholesterin und Ballaststoffe. Alle wichtigen Informationen für eine cholesterinarme Ernährung
Fr. 40.90
inkl. MwStBeschreibung
Details
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
21.09.2023
Ein erhöhter Cholesterinspiegel gilt als Mitverursacher von Gefässerkrankungen wie Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt. Dieser Ratgeber informiert über die Ursachen erhöhter Cholesterinwerte und wie man sie mit einer gezielten Ernährung in den Griff bekommen kann. Verständlich fassen die Autoren die wesentlichen Grundlagen einer cholesterinbewussten Ernährung zusammen. Vor allem Gemüse, Obst und Vollkornprodukte
sollten einen grösseren Platz auf dem Speiseplan einnehmen. Bei der Auswahl von Fetten und Ölen ist auf den Gehalt von ein- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren
zu achten. Die 140 Rezepte enthalten übersichtliche, pro Portion berechnete Nährwertangaben sowie Angaben zu Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Cholesteringehalt.
Sie sind vitamin- und ballaststoffreich und entsprechen den modernen Grundsätzen einer gesunden Ernährung - nicht nur für Betroffene!
Auf den Punkt gebracht:
- Das Kochbuch mit 140 Rezepten für die ganze Familie
Alle wichtigen Informationen für eine cholesterin- und fettbewusste Ernährung.
- Übersichtlich: Kilokalorien, Eiweiss, Fett, Kohlenhydrate, Cholesterin und Omega-3-Fettsäuren pro Portion.
- Alle Rezepte frei zu Tagesplänen kombinierbar
Praktisch: Mit vielen Tipps und Ratschlägen.
sollten einen grösseren Platz auf dem Speiseplan einnehmen. Bei der Auswahl von Fetten und Ölen ist auf den Gehalt von ein- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren
zu achten. Die 140 Rezepte enthalten übersichtliche, pro Portion berechnete Nährwertangaben sowie Angaben zu Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Cholesteringehalt.
Sie sind vitamin- und ballaststoffreich und entsprechen den modernen Grundsätzen einer gesunden Ernährung - nicht nur für Betroffene!
Auf den Punkt gebracht:
- Das Kochbuch mit 140 Rezepten für die ganze Familie
Alle wichtigen Informationen für eine cholesterin- und fettbewusste Ernährung.
- Übersichtlich: Kilokalorien, Eiweiss, Fett, Kohlenhydrate, Cholesterin und Omega-3-Fettsäuren pro Portion.
- Alle Rezepte frei zu Tagesplänen kombinierbar
Praktisch: Mit vielen Tipps und Ratschlägen.
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Falsche Informationen
Bewertung am 25.02.2022
Bewertungsnummer: 1664308
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Obwohl das Buch 2019 erschienen ist, ist es schon veraltet. Denn 2019 kamen die neuen Lipid-Leitlinien der Europäischen Fachgesellschaft heraus, die LDL-Zielwerte ganz klar vorgeben. Im Buch sind hingegen völlig veralte Empfehlungen zu finden, was für betroffene Patienten sehr gefährlich sein kann!
Nach aktuellen medizinischen Empfehlungen (seit 2019 gültig) sollen Patienten nach Herzinfarkt ein LDL < 55mg/dl erreichen - im Buch steht als Richtwert < 115mg/dl, was viel zu hoch ist und die Arteriosklerose sogar noch zunehmen kann, solange das LDL > 100mg/dl ist.
Ein LDL< 115mg/dl gilt als Zielwert für völlig Gesunde ohne Risikofaktoren. (auch hier eine falsche Empfehlung im Buch mit < 160 mg/dl)
Für betroffene Patienten ist dies sehr irreführend und mitunter sogar gesundheitsschädlich!
Tolles Sach-/Kochbuch
Bewertung aus Hörsching am 23.08.2019
Bewertungsnummer: 1240368
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Sehr geschmackige Rezepte und als Einleitung sehr gute Erklärungungen und Tips zum Thema Cholesterin senken und wie es zu erhöhten Cholesterin kommt bzw. kommen kann.
Empfehlenswert für alle, die ein Problem mit Cholesterin haben.