Beschreibung
Details
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
05.03.2020
Verlag
Via tolino mediaSeitenzahl
1080 (Printausgabe)
Dateigröße
17593 KB
Sprache
Deutsch
EAN
9783739487618
Frisss oder Schtirb! Essbare Wildpflanzen - Leckeres aus der Natur - ist das zweite Buch von Detlev Henschel zum Thema essbare Wildpflanzen, die heutzutage auch als pflanzliche Notnahrung tituliert werden. Sein erster Bestseller zum Thema entstand auf seiner 2500 Kilometer langen Kajak Expedition auf der Ostsee zum Polarkreis durch Selbstversuch, deshalb auch der Untertitel: Frisss oder Schtirb! Durch die etwas betagte Printausgabe wurde eine Überarbeitung und Neugestaltung der Thematik über essbare Wildpflanzen / pflanzliche Notnahrung oder Delikatessen aus der Natur für den Outdoorer, Naturliebhaber, Wanderer und ambitionierten Koch fällig. Daraus entwickelten sich mehr als 600 Reader Seiten für das E-Book. Neben den 136 wichtigsten essbaren europäischen Pflanzen und über 300 im Buch genannten Arten sind wichtige botanische Merkmale sowie Verwechslungsmöglichkeiten mit mehr als 360 farbigen Bildern beschrieben. Wo, Wann und Wie finden sowie zusätzlich tabellarisch dargestellte Sammelzeithinweise machen die Suche in der Natur und im E-Book leicht. Umfangreiche Informationen zu den Inhaltsstoffen und dem Nährwert sowie die homöopathische Wirkung der jeweiligen Pflanze ergänzen die über 600 Gourmandrezepte (pflanzliche Notnahrung) für den Outdoorer unterwegs. Der ambitionierte Küchenchef hat mehr als 100 'Gerichte mit Geschichte' von den Römern bis zu Oma fürs Zuhause zur Auswahl. Historische, lustige und mythische Angaben zur jeweiligen Pflanze laden aber auch zum Lesen ein.
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Viele nützliche Tipps!
Bewertung am 06.02.2024
Bewertungsnummer: 2125075
Bewertet: eBook (ePUB)
Sehr interessantes Buch mit vielen nützlichen Tipps. Nicht nur für Natur- und Pflanzenliebhaber.
Vorab erwähnt, es handelt sich hier nicht um ein Bestimmungs- oder Kochbuch. Sondern vielmehr eine Bereicherung für Outdoor-Enthusiasten und Naturliebhaber mit bereits vorhandenem Fachwissen. Dennoch sticht es durch seinen etwas lockeren Schreibstil aus der Masse der zahlreichen Wildpflanzen Bücher hervor. Besonders beeindruckend sind die sorgfältigen Recherchen und die Erzählungen alter Sagen über jede einzelne Pflanze, die von amüsant bis hinreißend reichen. Dieser Aspekt stellt für mich das herausragende Merkmal des Buches dar und ich empfehle es uneingeschränkt – nicht nur für Experten und Liebhaber der Pflanzenwelt.
Seitenaufbau / Pflanzensteckbrief:
Bestimmungsschlüssel nach Blütenfarben
Pflanzenregister
Die besten Sammelzeitpunkte in Tabellenformat
Vorkommen, Habitat, Beschreibung, Verwechslungsmöglichkeiten, Essbare Teile, Sammeln, Inhaltsstoffe, Rezepte und Verwendung, u.v.m.