A Radioatividade em Alimentos e a Dose Efetiva Comprometida

A Radioatividade em Alimentos e a Dose Efetiva Comprometida

Uma estimativa da dose a partir da concentração de atividade nos alimentos mais consumidos na cidade do Rio de Janeiro

Buch (Taschenbuch, Portugiesisch)

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Beschreibung

A dose efetiva anual devida ao consumo de radionuclídeos naturais 40K, 226Ra, 228Ra e 228Th foi estimada a partir da espectrometria gama de alta resolução, dados de consumo alimentar para os habitantes do estado do Rio de Janeiro e coeficientes de dose publicados pela ICRP 119. As amostras analisadas foram de cereais, grãos, legumes, farinhas, líquidos e perecíveis. Em todas as amostras, o 40K foi o único elemento que apresentou valor de concentração de atividade acima da Atividade Mínima Detectável. No entanto, a maior contribuição para a dose efetiva comprometida foi devido aos radionuclídeos 226Ra e 228Ra, com 986 ¿Sv.ano-1 e 208 ¿Sv.ano-1, respectivamente. Os maiores contribuintes para dose foram os líquidos e os cereais, com respectivamente, 875 ¿Sv.ano-1 e 564 ¿Sv.ano-1. A dose efetiva anual total calculada foi de 1,36 mSv, quase 5 vezes acima do valor sugerido pela UNSCEAR. O principal contribuinte para este valor foi a concentração de atividade de 226Ra e 228Ra no feijão e na água, visto que estes dois radionuclídeos tem os maiores fatores de conversão para dose dentre os radionuclídeos aqui estudados, e os dois alimentos apresentam as maiores médias de consumo anual.

Possui doutorado em Engenharia Nuclear pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. É professor do Instituto de Física da UFBA. Tem experiência em Física Nuclear Aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: isótopos estáveis e instáveis, MCNP, espectrometria gama, cálculo de dose e fatores de risco.

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

09.06.2020

Verlag

Novas Edições Acadêmicas

Seitenzahl

128

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

09.06.2020

Verlag

Novas Edições Acadêmicas

Seitenzahl

128

Maße (L/B/H)

22/15/0.8 cm

Gewicht

209 g

Sprache

Portugiesisch

ISBN

978-620-0-80896-7

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