Kochrätsel für Kenner

Die beiden Autoren stellen in diesem Band Rezepte (aus verschiedenen Ländern) vor, zeigen Spezialitäten der internationalen Küche, machen Menu-Vorschläge u.v.m. Jedes 'Kapitel' mündet in eine im Auswahlverfahren zu beantwortende Frage. Die 'Rätsel' aus dem ersten Teil werden im zweiten Teil aufgelöst und kommentiert.

Professor (i.R.) für Germanistische Linguistik und Sprachdidaktik an der Universität Koblenz; Gastprofessur in Bydgoszcz (Polen); Tätigkeit als freier Autor und Verleger (Mykum Verlag).
Prof. em. für Germanistische Linguistik und Deutsch als Fremdsprache/ Zweitsprache an der Universität Augsburg. Lebt in Herrsching (Ammersee).