365 Low-Carb-Rezepte Familientaugliche Low Carb Ideen für ein ganzes Jahr

Beim ersten Durchsehen war ich zunächst etwas enttäuscht.. Fast alle Rezepte warten mit einer langen Zutaten Liste auf - viele Zutaten sind recht teuer und immer wieder sind Sachen dabei, die ich nicht vertrage.. Was mir aber gleich gut gefiel: zu jedem Rezept gibt es ein ansprechendes Bild, (damit man nicht raten muss, wie es am Ende aussieht) und die Zubereitungsanweisungen sind kurz und knapp, so wie ich es mag.. (für Kochanfänger also eher nicht geeignet).. Daher gab ich dem Buch eine Chance und habe es nicht bereut.. Alles was ich nicht vertrage, nicht mag oder mir zu teuer ist, lasse ich eben weg oder tausche es gegen etwas passendes aus.. Neue Zutaten (Gewürze, Mehl, Birkenzucker usw.) wurden nach und nach dazu gekauft, damit preislich alles ungefähr im Rahmen bleibt.. Und das Ergebnis überzeugt.. Richtig leckere Gerichte, schnell zubereitet und raffiniert gewürzt.. Mein Kochhorizont hat sich definitiv erweitert.. Auch die Familie ist begeistert und bekommt halt noch Reis, Kartoffeln und Co dazu..