Weber's Wintergrillbibel

Was für ein tolles Grillbuch, für alle die gerne grillen. Für mich eins der besten Grillbücher von Weber. Wie nicht anders von Weber erwartet, handelt es sich bei dieser Grillbibel um ein Meisterwerk von Weber. Die Bilder und die Rezepte sind wunderschön und machen richtig Lust auf grillen. Inhalt: Auf ca. 360 Seiten es gibt Tipps und Tricks und sehr viele Rezepte rund um die Grillsaison im Winter. Hier finden sich viele Rezepte mit Fleisch und Gemüse, von winterlichen Marinaden und Saucen über Salat, Hauptgerichten bis zu süßen Nachspeisen. Zu Beginn gibt es eine gute Einleitung rund um Tipps und Tricks zum Grill und der Besonderheit beim Grillen im Winter. Das Buch bietet sehr schöne Bilder zu den Gerichten und auch zu der Herstellung, es wirkt insgesamt sehr hochwertig und ist für einen Grill-Freund bestimmt auch ein schönes Geschenk. Von der Weihnachtsgans über Wild und Geflügel bis zu klassischen BBQ und Fisch war alles vertreten. Fazit: Umfangreiche und saisonale Rezepte, für eine intensive Nutzung des Grills mit ansprechenden Bildern und verständlichen Rezepten. Ich vergebe hier eine klare Kaufempfehlung 5 Sterne. ...weiterlesen

Weber's Wintergrillbibel (Weber Grillen) von Manuel Weyer, erschienen im GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH am 4. Oktober 2022 Gut, zugegeben Oktober 2022 taugt nicht wirklich zum Wintergrillen. Die Rezepte passen aber zur Jahreszeit, wobei ich mir bei den Preisen dieses Jahr wohl die Weihnachtsgans verkneifen werde, aber trotzdem kommt es bestimmt in den nächsten Jahren auf den Tisch. Wohl dem, der für seinen Grill entsprechendes Zubehör hat: bei diesem Buch kommt man nicht ohne aus, was aber beim Wintergrillen nicht weiter überrascht. Auch am Backofen kommen bei den Wintergerichten Bräter und Co. zum Einsatz. Das Buch führt erst in die Besonderheiten des Grillens im Winter ein, wobei ich das mehr flüchtig durchblättert habe da sich am Niederrhein bei normalem Winterschmudelwetter eh kein Hüttengefühl einstellen würde. Die Rezepte werden in folgende Abteilungen eingeteilt: Holiday’s Special Grill & BBQ Grilled Salad Special Soups & Stews Rind, Kalb & Schwein Lamm & Wild Geflügel Fisch & Meeresfrüchte Gemüse &Sides Flame, Grill, Smoke Bake & Cake Weber’s Tasteful Grilling Dann gibt es noch ein Abschnitt mit Warenkunde der einen Abschnitt der uns näher bringt, was es regional gerade frisch gibt. Es ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Das es manches nicht für den zwei Personen Haushalt an Zuschnitt gibt ist einfach so. Beim Grillen denkt man eher an Familienzusammenkünfte. Insgesamt ein schönes Buch mit vielen Rezepten die man nicht nur zur Weihnachtszeit auf den Tisch bringen kann. Klare Kaufempfehlung. ...weiterlesen