Hofchuchi Lieblingsrezepte von Schweizer Bäuerinnen und Bauern
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Beschreibung
Details
Immer mehr Menschen entscheiden sich beim Einkauf und in der Küche bewusst für Lebensmittel aus einheimischer Produktion. Dieses Kochbuch porträtiert drei Bauernfamilien in ihrem Hofalltag, die erzählen, was es bedeutet, heutzutage von der Landwirtschaft zu leben. Die Bäuerinnen und Bauern laden uns in ihre Küchen ein und präsentieren 80 Rezepte: Klassiker und Familienrezepte, überraschende Kreationen und regionale Spezialitäten ergeben ein buntes Panorama der Koch- und Esskultur der ländlichen Schweiz. Als Zugabe ist zu jedem Rezept ein Küchentipp aufgeführt. Vieles lässt sich selbst herstellen, Abfälle werden vermieden, und der Arbeitsaufwand wird durch praktische Tricks erleichtert. Ein unverstellter, wertschätzender Blick auf die Schweizer Landwirtschaft und ihre Erzeugnisse, die wir alle lieben.
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Ein tolles, traditionelles Kochbuch
Bewertung am 20.04.2023
Bewertungsnummer: 1926092
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Die Hofchuchi verspricht nicht zu viel. Mit über 80 Rezepten ist für jeden etwas dabei. Dabei gibt es traditionelle Rezepte wie Älplermagronen, aber auch Kreatives.
Einfach, lecker und vielseitig!