Beschreibung
Details
Verkaufsrang
1465
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
30.10.2024
Abbildungen
farbige Illustrationen, Zeichnungen, farbig
Illustriert von
Bobi Bazooka
Verlag
AT VerlagSeitenzahl
216
Maße (L/B/H)
25.3/20/2.2 cm
Gewicht
926 g
Auflage
2. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-03902-263-2
Noah Bachofens Rezepte machen Küchen-Rookies ebenso viel Freude wie ambitionierten Hobbyköchinnen und -köchen. Die rund 50 Rezepte sind zwar gespickt mit Profi-Tricks, aber auch ohne nennenswerte Erfahrung und viele Geräte problemlos umsetzbar. Im Buch findet man genau das, was Noah zu Hause am liebsten isst: vom ganzen Butter-Blumenkohl über das Auberginenschnitzel und die Zigerknödel mit Zwiebelsauce bis hin zum San-Sebastian- Cheesecake, dem einfachsten Kuchen der Welt. Auch Grundzubereitungen wie ein kräftiger Gemüsefond oder verschiedene Spielarten von Mayonnaise (zum Beispiel mit Basilikum oder Nussbutter) dürfen natürlich nicht fehlen. Neben den Rezepten enthält das Buch eine Reihe augenzwinkernder Geschichten aus Noahs Heimat, den Kanton Glarus.
Die scheinbar einfachen Dinge richtig gut hinzubekommen, ist Noah Bachofens Ziel. Und so folgen wir Noah auch in seinen Lehrbetrieb nach Elm, wo er uns zeigt, wie man die perfekte Rösti zubereitet. Noah kocht mit Freude, Fantasie und Humor.
Die scheinbar einfachen Dinge richtig gut hinzubekommen, ist Noah Bachofens Ziel. Und so folgen wir Noah auch in seinen Lehrbetrieb nach Elm, wo er uns zeigt, wie man die perfekte Rösti zubereitet. Noah kocht mit Freude, Fantasie und Humor.
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
es isch dr Noah (u de wieisch wie guet)
Bewertung am 28.10.2024
Bewertungsnummer: 2327473
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Tolles Kochbuch von einem tollen Koch/Künstler. Schön illustriert (mal ein anderes Design als die anderen Bücher). Die Rezepte sind einfach und sind mir bereits beim ersten mal gelungen. Das Kräuteröl habe ich bereits das 3 mal gemacht und frage mich wie ich bisher leben konnte, ohne diese Gaumenfreude? Meine Freund:innen aus dem Kochclub (wir kochen oft zusammen, gehen zusammen an Kurse und lieben alles was mit guten Essen zu tun hat) haben auch schon einige Rezepte nachgekocht und lieben sie auch.