Fast & Tasty Geniale Rezepte für jeden Tag

Schnell köstlich kochen

Mfli am 25.06.2025
Bewertungsnummer: 2524044
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Schnell und einfach etwas Leckeres zaubern, das klingt sehr verlockend. Deshalb habe ich mir das neue Kochbuch von Achim Oecal geschnappt, obwohl ich ihn vorher überhaupt nicht kannte. Ich koche sehr gerne, habe aber aufgrund von Kind und Beruf nicht so viel Zeit dafür. Das Buch ist eingeteilt in Snacks, Salate, Vegetarisches, Fleisch, Pasta und Süßes - ein Rundumschlag quasi. Super finde ich, dass die Rezepte meist für 2 Personen angelegt sind, so müssen Singles und Kleinfamilien nicht immer diese Riesenportionen umrechnen. Für Besuch einfach verdoppeln, oder wie am Ende des Buches notiert, online auf mengenrechner.de anpassen lassen. Die Bilder der Speisen finde ich einfach phantastisch. Optisch super ansprechend, detailreich, aber ohne Firlefanz. Was ich auch sehr angenehm fand: ab und zu gibt es mal ein Bild von Herrn Oecal, der auch wirklich ein schöner Mann ist, aber es ist nicht wie bei anderen Büchern von Influencern, dass gefühlt mehr Bilder von der Person als vom eigentlichen Thema abgebildet werden. Auch die Rezept-Seiten sind sehr übersichtlich, was mir persönlich sehr wichtig ist. In der Kopfnote steht ganz klein, welche Besonderheiten das Essen hat (vegan, laktosefrei, glutenfrei...), unter dem Rezept gibt es einen Hinweis, wie man das Essen noch 'pimpen' und variieren kann, was das Buch dann nochmal deutlich vielfältiger macht. Das Buch empfehle ich besonders Leuten, die vielleicht davor gar nicht gekocht haben und nun einen leichten Einstieg in leckeres Essen haben wollen. Ich gebe (für mich persönlich) einen Punkt Abzug, weil ich viele der Rezepte so oder in einer Variation schon kannte, aber für Kochunerfahrene ist das Buch wirklich super.

Leckere und ansprechen Rezepte, aber nicht alles ist wirklich „fast“

nbalh am 25.06.2025
Bewertungsnummer: 2523716
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Schnelle Rezepte sind bei mir immer willkommen, um sie abends für uns als Familie zu kochen. Daher hat mich das Buch direkt angesprochen. Viele der Rezepte klingen auch wirklich sehr gut, aber nicht alle sind wirklich „fast“ so wie zum Beispiel das Zitronenhuhn. Und auch nicht alle Zutaten sind so ohne weiteres zu bekommen, wie Fergola Sarda oder Feigen, die ja saisonal sind. Aber so hat man am Ende auch für die unterschiedlichsten Jahreszeiten Rezepte. Der Erdbeer-Spargel-Salat ist eher was für den Frühling, während der Flammkuchen mit Kürbis und Feige eher was für den Spätsommer/ Herbst ist. Viele der Rezepte sind auf 2 Personen ausgelegt. Sodass man sie im Zweifel hochrechnen muss, aber von den Mengen sind sie recht großzügig, sodass man auch mit 3 Personen oder einer Beilage auch mit 4 Personen satt werden kann. Alles in allem sind es schöne Rezepte und vor allem bei der Pasta ist bestimmt auch was für die Kinder dabei. Und ansonsten kann man sie natürlich auch abwandeln.