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Tel Aviv

Food. Stories. People

Tel Aviv is colourful, cosmopolitan and modern; a city full of contrasts, fragrances, stories and flavours. It is a vibrant melting pot of cultures, religions and delicious culinary traditions.Haya Molcho and her four sons take us on a journey to meet Tel Aviv's local chefs and story-tellers - from the epicures and the urban forager, to the magician and the survivor - capturing the special spirit of the city's many cuisines and inhabitants. Haya revisits the recipes of her home town, re-creating the flavours of her childhood: knafeh, green shakshuka, sarma, Israeli paella, pickled lemons and much more.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 280
Erscheinungsdatum 04.04.2019
Sprache Englisch
ISBN 978-1-76063-467-4
Verlag Murdoch Books
Maße (L/B/H) 26.1/19.7/3.2 cm
Gewicht 1203 g
Verkaufsrang 13810
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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