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Dieses Buch kann getrost als Einführung in die persische Küche benutzt werden. Schmackhafte Rezepte, die garantiert gelingen. Untermalt mit atmosphärischen Bildern.
Die persische Küche
Der ganze Zauber des Orients. 95 Originalrezepte
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Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung
Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.
Produktdetails
| Einband | gebundene Ausgabe |
|---|---|
| Seitenzahl | 192 |
| Erscheinungsdatum | 26.02.2021 |
| Sprache | Deutsch |
| ISBN | 978-3-88472-692-1 |
| Verlag | Christian München |
| Maße (L/B/H) | 27.7/21.7/2.2 cm |
|---|---|
| Gewicht | 1146 g |
| Abbildungen | mit zahlreichen Farbfotos von Oswald Baumeister und Florentine Schwabbauer. 28 cm |
| Auflage | Neue Auflage 2021 |
| Verkaufsrang | 12585 |