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Frauen an den Herd! Wie Spitzenköchinnen die Sterne vom Himmel holen

20 Frauen. Ihr Weg an die Spitze. 45 Rezepte.

Frauen beanspruchen nicht mehr nur die Hälfte des Himmels – nein, schon längst sind sie auch in der Profi-Kochwelt angekommen. Für alle Fans von „Frauen, die lesen …“ bis „Shop Girls“ – hier nun das ultimative Frauen-Kochbuch: Über 20 Profi- und Sterneköchinnen erzählen ihre Geschichte und verraten ihre liebsten Rezepte. Erfahren Sie ganz persönlich und authentisch, wie die aktuell in den Spitzenküchen tätigen Frauen ihren Weg gemacht haben. Die Zukunft der Küche ist weiblich!
Portrait
Bräuer, Stephanie
Nach über zehn Jahren in der PR- und Redaktion von Medienunternehmen verliebte sich Stephanie Bräuer in einen Koch. Schon bald nicht nur ihrem Mann, sondern auch dem wunderbaren Themenfeld der Kulinarik verfallen, wechselte sie die Branche und machte sich mit einer PR-Agentur für Gastronomie selbstständig. 2014 beschloss sie dann, sich die Rosinen aus dieser Tätigkeit zu picken und nur noch das zu machen, was ihr am meisten Spass macht: Schreiben und das Konzipieren und Organisieren von geschriebenen Projekten -- fast immer rund um das Thema kulinarischer Genuss.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 19.09.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95961-243-2
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 27,1/23/2,5 cm
Gewicht 1340 g
Abbildungen farbige Fotos
Auflage 1
Fotografen Annette Sandner
Buch (gebundene Ausgabe)
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Fr. 61.90
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inkl. gesetzl. MwSt.
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