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Simple. Das Kochbuch

Yotam Ottolenghi

(12)
Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Erstaunlich einfach – immer besonders! 
Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert gemacht. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas, orientalisch-raffiniert und aromastark. Das Ottolenghi-Kochbuch im innovativen, klaren Layout, opulent ausgestattet, mit übersichtlichen Icons und schöner Fotografie! 

Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand: 
Yotam Ottolenghis typischer Style, überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in „Simple“ komplett neu interpretiert. Schnelle Feierabendküche oder wohltuendes Soulfood – je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in Ottolenghis Kochbuch garantiert das passende Gericht. Fürs einfache Kochen hat der Starkoch nämlich sechs unterschiedliche Kriterien entwickelt und sie zur Übersicht im Buch mit farbigen Icons gekennzeichnet: 

1. S (short on time): Schnell fertig. 
2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. 
3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten. 
4. P (pantry): Aus dem Vorrat. 
5. L (lazy): Macht sich fast von allein. 
6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht. 

Jedes seiner einfachen Rezepte erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Wonach steht Ihnen gerade der Sinn? 

Neue Rezepte des Kultkochs, so unkompliziert und feierabendtauglich wie noch nie: Auf dieses Ottolenghi-Kochbuch haben alle gewartet!

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 28.09.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-3583-0
Verlag DK Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 27.7/20/3.3 cm
Gewicht 1373 g
Abbildungen ca. mit 200 Fotosgrafien und Illustrationen
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 44

Dazu passende Produkte

Kundenbewertungen

Durchschnitt
12 Bewertungen
Übersicht
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Simpel ist nicht immer einfach
von einer Kundin/einem Kunden aus Zürich am 21.11.2020

Spannende Unterteilung in verschiedene Arten von “Simpel”, von “einfacher, als es aussieht”zu “sollte man mit dem was in Vorratskammer ist, machbar sein” zu meinen persönlichen Favoriten “kann vorgekocht werden”.

Weltoffenheit aus dem Gemüsegarten
von einer Kundin/einem Kunden am 19.07.2020

Eine Weltoffene Küche, die sich wunderbar mit dem Gemüse aus meinem Garten verbinden lässt. Yotam Ottolenghi hat gezielt Rezepte ausgewählt, die schnell und mit wenigen Zutaten zu machen sind. Praktisch ist auch das Rezeptverzeichnis in dem auch die Früchte einzeln aufgeführt sind. Das macht das Nachschlagen leicht wenn die Zucc... Eine Weltoffene Küche, die sich wunderbar mit dem Gemüse aus meinem Garten verbinden lässt. Yotam Ottolenghi hat gezielt Rezepte ausgewählt, die schnell und mit wenigen Zutaten zu machen sind. Praktisch ist auch das Rezeptverzeichnis in dem auch die Früchte einzeln aufgeführt sind. Das macht das Nachschlagen leicht wenn die Zucchinischwemme beginnt. Der Großteil der Gerichte ist vegetarisch, ohne jedoch Fleisch und Fisch ganz aus zu grenzen, was auf jeden Fall einer leichten, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung entgegen kommt. Ich mag es so unkompliziert zu kochen.

Rezepte mit dem gewissen Etwas
von einer Kundin/einem Kunden aus Münster am 13.07.2020

Wir haben schon einige Rezepte nachgekocht und waren begeistert. Viele Zutaten sind bekannt, aber die Kombinationen ganz neu und super lecker. Do werden eher langweilige Gemüsesorten eie Blumenkohl und Zucchini wieder spannend. Aber der Titel Simple ist etwas irreführend. Denn zumindest zeitlich sind die meisten Gerichte recht ... Wir haben schon einige Rezepte nachgekocht und waren begeistert. Viele Zutaten sind bekannt, aber die Kombinationen ganz neu und super lecker. Do werden eher langweilige Gemüsesorten eie Blumenkohl und Zucchini wieder spannend. Aber der Titel Simple ist etwas irreführend. Denn zumindest zeitlich sind die meisten Gerichte recht aufwändig und erfordern einige Zubereitungsschritte. Aber es lohnt sich.


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