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Simple. Das Kochbuch

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Erstaunlich einfach – immer besonders! 
Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert gemacht. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas, orientalisch-raffiniert und aromastark. Das Ottolenghi-Kochbuch im innovativen, klaren Layout, opulent ausgestattet, mit übersichtlichen Icons und schöner Fotografie! 

Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand: 
Yotam Ottolenghis typischer Style, überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in „Simple“ komplett neu interpretiert. Schnelle Feierabendküche oder wohltuendes Soulfood – je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in Ottolenghis Kochbuch garantiert das passende Gericht. Fürs einfache Kochen hat der Starkoch nämlich sechs unterschiedliche Kriterien entwickelt und sie zur Übersicht im Buch mit farbigen Icons gekennzeichnet: 

1. S (short on time): Schnell fertig. 
2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. 
3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten. 
4. P (pantry): Aus dem Vorrat. 
5. L (lazy): Macht sich fast von allein. 
6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht. 

Jedes seiner einfachen Rezepte erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Wonach steht Ihnen gerade der Sinn? 

Neue Rezepte des Kultkochs, so unkompliziert und feierabendtauglich wie noch nie: Auf dieses Ottolenghi-Kochbuch haben alle gewartet!

Portrait
Yotam Ottolenghi ist Kochbuchautor und Chefkoch des Restaurants NOPI. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne im Magazin The Guardian's FEAST und hat sieben Bestseller-Kochbücher veröffentlicht. Die Bücher des Israeli mit deutscher und italienischer Grossmutter haben sich in Deutschland schon über 600.000-mal verkauft. In seiner Wahlheimat London betreibt Yotam Ottolenghi mehrere Delis und Restaurants, die zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen.
Ob als Gast in seinem Deli oder als Follower seiner Kreationen auf Instagram: Seine Fans sind verrückt nach den Rezepten von Yotam Ottolenghi, weil er das Spiel mit den Aromen einfach perfekt beherrscht.

Autorenfoto: © Jonathan Lovekin
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 28.09.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-3583-0
Verlag Dorling Kindersley Ltd.
Maße (L/B/H) 27,7/20/3,3 cm
Gewicht 1381 g
Abbildungen ca. mit 200 Fotosgrafien und Illustrationen
Verkaufsrang 13
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden am 23.11.2018
Bewertet: anderes Format

Der neueste Geniestreich von Yotam Ottolenghi! Einfache, aber auch unglaublich leckere Gerichte, die wirklich jeder nachkochen kann!

Simple. Das Kochbuch
von einer Kundin/einem Kunden am 09.11.2018

Yotam Ottolenghi ist Koch aus Liebe und Leidenschaft für gutes Essen und das merkt man auch jedem seiner Kochbücher an. Obwohl er seine Zutatenliste für dieses Buch stark reduziert hat, fehlen seinen Rezepten niemals die köstlichen Aromen, die man an seiner Küche so schätzt und die die Geschmacksknospen immer... Yotam Ottolenghi ist Koch aus Liebe und Leidenschaft für gutes Essen und das merkt man auch jedem seiner Kochbücher an. Obwohl er seine Zutatenliste für dieses Buch stark reduziert hat, fehlen seinen Rezepten niemals die köstlichen Aromen, die man an seiner Küche so schätzt und die die Geschmacksknospen immer wieder erfreuen. Die Rezepte gehen oft sehr schnell, schmecken himmlisch und lassen sich super umsetzten. Mein persönlicher Tipp: probieren Sie die Ofenkartoffeln mit Spinat-Gorgonzola-Füllung oder den Bulgur mit Tomaten, Auberginen und Zitronenjoghurt. Auch das man von Anfang an erkennen kann, wie anspruchsvoll oder schnell das Rezept geht finde ich super und das durch nur ein paar Zeichen. Tolle Aufteilung und noch bessere Ideen.

Simple ist Simpel!
von einer Kundin/einem Kunden am 09.10.2018

Das neue Meisterwerk aus dem Dorling Kindersley Verlag, darf ich vorstellen, der neue Ottolenghi "Simple"! Viele tolle, und vor allem einfache Rezepte mit dem typischen Ottolenghi Stile, mit nicht mehr als 10 Zutaten. Bei allen Gerichten ist eine einfache Zeichenerklärung dabei, ob es schnell geht oder sich vorbereiten lässt,... Das neue Meisterwerk aus dem Dorling Kindersley Verlag, darf ich vorstellen, der neue Ottolenghi "Simple"! Viele tolle, und vor allem einfache Rezepte mit dem typischen Ottolenghi Stile, mit nicht mehr als 10 Zutaten. Bei allen Gerichten ist eine einfache Zeichenerklärung dabei, ob es schnell geht oder sich vorbereiten lässt, einfacher als gedacht ist ,oder sich fast von alleine macht. Einfach ein tolles neues Buch von dem wunderbaren Yoram Ottolenghi, israelisch-britischer Koch und Bestseller-Kochbuchautor, mit dem unverwechselbaren Geschmack! Ein tolles Weihnachtsgeschenk!