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Lehrbuch der Biochemie

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Mit erweiterten Lernhilfen vermittelt auch die dritte Auflage des "Voet" die unverzichtbaren Grundlagen und zentralen Themen der Biochemie. Die chemische Perspektive wird ergänzt durch wichtige Anwendungen aus Biotechnologie, Medizin und Pharmazie.
Portrait
Donald Voet studierte am California Institute of Technology und in Harvard. Er lehrte und forschte fast 40 Jahre an der University of Pennsylvania und war daneben in der Ausbildungskommission der Internationalen Union für Biochemie und Molekularbiologie (IUBMB) tätig. Neben den vier Vorauflagen dieses Lehrbuchs hat er auch das Fortgeschrittenenlehrbuch "Biochemistry" mit verfasst.

Judith Voet studierte an der Brandeis University und an der University of Pennsylvania. Sie unterrichtete 26 Jahre lang Bachelor- und Masterstudenten in Biochemie, zuletzt am Swarthmore College in Pennsylvania. Genau wie ihr Mann Donald war sie in der Ausbildungskommission der IUBMB tätig und gab gemeinsam mit ihm die Zeitschrift "Biochemistry and Molecular Biology Education" heraus für die beide noch Mitglieder des Editorial Board sind.

Charlotte Pratt studierte an der University of Notre Dame und an der Duke University. Als Donald und Judith Voets sie zur Mitarbeit einluden, hatte sie bereits mehrere Lehrbücher redigiert oder selbst geschrieben. Seit 2004 unterrichtet sie an der Seattle Pacific University Biologen und Chemiker und ist Koautorin des Lehrbuchs "Essential Biochemistry".
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  • I EINFÜHRUNG
    1. Die Chemie des Lebens
    2. Wasser
    II BIOMOLEKÜLE
    3. Nucleotide, Nucleinsäuren und genetische Information
    4. Aminosäuren
    5. Proteine: Primärstruktur
    6. Dreidimensionale Struktur von Proteinen
    7. Proteinfunktion: Myoglobin und Hämoglobin, Muskelkontraktion und Antikörper
    8. Kohlenhydrate
    9. Lipide und biologische Membranen
    10. Transport durch Membranen
    III ENZYME
    11. Enzymatische Katalyse
    12. Enzymkinetik, Hemmung und Regulation
    13. Biochemische Signalwege
    IV METABOLISMUS
    14. Einführung in den Stoffwechsel
    15. Glucose-Katabolismus
    16. Glykogenstoffwechsel und Gluconeogenese
    17. Citratcyclus
    18. Elektronentransport und oxidative Phosphorylierung
    19. Photosynthese
    20. Lipidstoffwechsel
    21. Aminosäuremetabolismus
    22. Energiestoffwechsel der Säuger: Vernetzung und Regulation
    V GENEXPRESSION UND REPLIKATION
    23. Nucleotidstoffwechsel
    24. Struktur von Nucleinsäuren
    25. DNA-Replikation, DNA-Reparatur und Rekombination
    26. Transkription und RNA-Prozessierung
    27. Translation
    28. Regulation der Genexpression
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 1491
Erscheinungsdatum 17.04.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-527-34286-0
Verlag Wiley-VCH
Maße (L/B/H) 28.7/23/6.6 cm
Gewicht 3876 g
Abbildungen 1100 farbige Abbildungen, 60 schwarz-weiße Tabellen
Auflage 3. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Übersetzer Bärbel Häcker, Alexandra Prowald
Verkaufsrang 30341
Buch (gebundene Ausgabe)
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