Mediterranean Grilling: More Than 100 Recipes from Across the Mediterranean

More Than 100 Recipes From Across the Mediterranean

Diane Kochilas

Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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In "Mediterranean Grilling", Diane offers up an irresistible compilation of contemporary and traditional grilled specialties, from goat cheese appetizers and charred pita breads, to fresh fish and marinated lamb, to garden vegetables and juicy peaches drizzled with honey syrup and cooled with a spoonful of fresh tart yogurt. Many of the recipes are simple and served right off the grill, others incorporate grilled ingredients into more complex soups, salads, and pasta dishes. In addition to the recipes, there are more than 30 dazzling full-colour photos of the finished dishes.


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum Mai 2007
Sprache Englisch
ISBN 978-0-06-055639-6
Verlag William Morrow
Maße (L/B/H) 24/21.4/2.2 cm
Gewicht 934 g


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