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Fisch & Meeresfrüchte

Warum sind Fisch und Meeresfrüchte so gesund?
Worauf muss ich beim Einkauf achten?
Wie bereite ich einen Fisch oder Meeresfrüchte vor?
Das und viel mehr Antworten finden Sie neben einer grossen Anzahl köstlicher Rezepte in diesem Buch. Jedes Rezept ist ausführlich beschrieben und farbig abgebildet. Trauen Sie sich! Der Sprung ins kalte Wasser wird sich ganz sicher lohnen!
Vorwort
Ratgeber
Aal
Alaska-Seelachs
Bachforelle
Bachsaibling
Dorade/Goldbrasse
Felchen
Forelle
Garnelen/Krabben/Shrimps
Hecht
Heilbutt
Hering
Kabeljau/Dorsch
Karpfen
Krebse
Lachs
Lachs-/Meerforelle
Makrele
Meeräsche
Meerbarbe
Miesmuschel
Sankt Petersfisch
Red Snapper/Roter Schnapper
Regenbogenforelle
Rotbarsch
Saibling
Schellfisch
Scholle
Schwertfisch
Seelachs/Köhler
Seeteufel
Seezunge
Steinbeisser/Katfisch
Steinbutt
Thunfisch
Tilapia
Tintenfisch
Viktoriasee-Barsch
Wels
Wolfsbarsch
Zander
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 147
Altersempfehlung 12 - 99
Erscheinungsdatum September 2007
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89736-803-3
Verlag Edition XXL GmbH
Maße (L/B/H) 22,4/16,7/1,5 cm
Gewicht 480 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos und Zeichnungen 22,5 cm
Auflage 1. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 5.90
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