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Sila's Orientküche

Sila Sahin

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Beschreibung

Die Herausforderung vieler junger Frauen heute: Job, Familie, privates Glück und eine ausgewogene Ernährung unter einen Hut bringen. Dabei die kulturellen Wurzeln nicht vergessen – und das Ganze am besten mit einer Prise Humor! Die deutsch-türkische Schauspielerin Sila Sahin zeigt wie‘s geht: Sila's Orientküche ist die gekonnte Kombi von Mittelmeer und Orient, wenig Fleisch und viel Gemüse und Obst. Daraus zaubert Sila mit den schönsten Rezepten ihrer Familie eine verführerisch sonnige Genusswelt: Gözleme, Linsenköfte, Baklava-Style Pancakes oder Lammkoteletts – von Brunch, Salaten, Süssem wie aus 1001 Nacht und original türkischem Familienessen bis zum Love Dinner für ihren Mann Samuel: Happy Cooking mit Frohnatur Sila Sahin!

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-7584-7
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Autoren-Kochbuecher
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 24.9/19.3/2 cm
Gewicht 724 g
Abbildungen mit 100 Fotos
Auflage 2
Verkaufsrang 5444

Kundenbewertungen

Durchschnitt
53 Bewertungen
Übersicht
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einfach nach zu kochen
von einer Kundin/einem Kunden am 29.09.2020

Das Buch hat mich durch sein ansprechendes Cover interessiert und mit den Rezepten vollkommen überzeugt. Bisher habe ich mich nicht an orientalische Rezepte heran getraut, weil mir diese zu aufwendig waren. Doch in diesem Buch bekommt der Leser auch heimische Zutaten genannt, mit denen er kochen kann. Die einzelnen Kategorien m... Das Buch hat mich durch sein ansprechendes Cover interessiert und mit den Rezepten vollkommen überzeugt. Bisher habe ich mich nicht an orientalische Rezepte heran getraut, weil mir diese zu aufwendig waren. Doch in diesem Buch bekommt der Leser auch heimische Zutaten genannt, mit denen er kochen kann. Die einzelnen Kategorien machen es einfach, den richtigen Anlass zu wählen. Es gibt sogar Rezepte fürs Frühstück. Die Anleitungen sind einfach erklärt, ich habe alles direkt verstanden. Bisher sind alle gekochten Gerichte gut gelungen. Ich werde das Buch sicher noch sehr oft zur Hand nehmen und die leckeren Rezepte kochen. Besonders haben mir auch die guten Bilder gefallen. Man lernt Sila Sahins Leben außerdem ein bisschen kennen, was ich authentisch finde.

leckere, vielseitige orientalische Gerichte, einfach und schnell nachzumachen. Bringt Schwung und Würze in die Küche.
von Diana E aus Moers am 29.09.2020

Sila Sahin – Silas Orientküche In diesem Kochbuch wird es orientalisch und ich war besonders neugierig, was Sila Sahin uns da zaubert. Neben einem kurzen Einblick in Silas Familiengeschichte und ein paar privaten Bildern sowie ein kleine Einführung, geht es aber auch schon kurze Zeit später los mit den leckeren Rezepten. ... Sila Sahin – Silas Orientküche In diesem Kochbuch wird es orientalisch und ich war besonders neugierig, was Sila Sahin uns da zaubert. Neben einem kurzen Einblick in Silas Familiengeschichte und ein paar privaten Bildern sowie ein kleine Einführung, geht es aber auch schon kurze Zeit später los mit den leckeren Rezepten. Zu jeden Rezept gibt es ein paar nette Tipps, die Angabe der Zutatenliste, die Zubereitungs- bzw. Garzeit und wie hoch die Kalorienanzahl pro Portion ist. In einfachen Schritten erklärt die Autorin die Arbeitsanweisungen, die leicht verständlich und schnell nachmachbar sind. Besonders angesprochen hat mich von den Rezepten die „Türkischen Kohlrouladen“, „Hähnchenfleisch auf Kichererbsen“ und „Paradiesapfel-Süppchen“. Den „Gemüse-Linsen-Topf“ habe ich bereits ausprobiert genau wie die „Scharfe Möhren-Orangen-Suppe“, die uns beides sehr gut gemundet haben, obwohl ich wohl beim nächsten Mal etwas von der Schärfe rausnehmen werde. Dafür werde ich in der Dessert-Abteilung noch mal stöbern und sicher viele der Rezepte einmal nachmachen. Leicht nachzukochen. Lecker. Einfach. Schnell gemacht. Schön finde ich, wie in jedem Kochbuch, die appetitanregenden Bilder der Speisen, die uns hier präsentiert werden. Das Cover ist gut, passt zum Kochbuch. Fazit: leckere, vielseitige orientalische Gerichte, einfach und schnell nachzumachen. Bringt Schwung und Würze in die Küche. 5 Sterne.

Orientalisch
von einer Kundin/einem Kunden aus Flensburg am 28.09.2020

Ich habe mich sehr auf dieses Buch gefreut. Ich liebe die ausländische Küche und probiere immer wieder gerne etwas Neues aus. Das Buch von Sila ist wirklich wunderschön gestaltet und macht Spaß es sich durchzuschauen. Die Gerichte sind interessant, es gibt für jede Situation oder für jeden Anlass ein Rezept. Leider fin... Ich habe mich sehr auf dieses Buch gefreut. Ich liebe die ausländische Küche und probiere immer wieder gerne etwas Neues aus. Das Buch von Sila ist wirklich wunderschön gestaltet und macht Spaß es sich durchzuschauen. Die Gerichte sind interessant, es gibt für jede Situation oder für jeden Anlass ein Rezept. Leider finde ich es etwas schwierig, dass in vielen Rezepten dann viele Zutaten gebraucht werden, die man in speziellen Läden nur bekommen kann. Oder Zutaten, die man so überhaupt nicht kennt. Es sind wirklich viele Gerichte dabei, die sehr außergewöhnlich sind und besondere Zutaten brauchen. Aber auch einfachere Rezepte die man super nachkochen kann. Ich werde auf jeden Fall einiges ausprobieren!


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