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Milch besser nicht

Ein kritisches Lesebuch

Dieses Buch handelt von einem uns selbstverständlich und lieb gewordenen Nahrungsmittel, von der Milch. Unser Verhältnis zur Milch ist kaum reflektiert und heute fast ausschliesslich vom massenhaften Konsum der sehr vielfältigen Milchprodukte und von der Werbung bestimmt. Daraus resultiert ein gängiges Motto: Milch ist gut und gesund. Ein bisschen schimmert dabei der Mythos durch, der daher rührt, dass wir Milch als mütterliche Urnahrung für Mensch und Tier kennen. Die unbestreitbare Tatsache, dass Milch ausschliessliches und einziges natürliches Lebensmittel für den jeweiligen Nachwuchs ist, führt offenbar zur kritiklosen Akzeptanz eines heute üppigen Konsums von Milchprodukten auch im Leben von Erwachsenen. Und darin unterscheiden wir uns von allen anderen Säugetieren. Denn diese nehmen nach der Saugperiode als Heranwachsende und Erwachsene keine Milch mehr zu sich. Ihr Gesundheitszustand ist im Allgemeinen unter natürlichen Bedingungen hervorragend. Im Gegensatz dazu nehmen wir Menschen - vor allem in den westlichen Ländern - noch bis ins hohe Alter täglich Milchprodukte zu uns, jedoch keine der eigenen Spezies, sondern aus fremder Milch, überwiegend aus Kuhmilch.
Wie wir uns die Körper unserer Haustiere als Nahrungsquelle aneignen, so verfahren wir auch mit den Fruchtbarkeitserzeugnissen der weiblichen lebenden Tiere, mit Milch und Eiern. Nicht nur der mythische Aspekt von beiden als Urnahrung kommt in der industriellen Milch- und Eiproduktion zum Tragen, sondern auch die menschliche Dominanz über das Tier, das uns ganz selbstverständlich zusätzlich zu seinem Leben die Produkte seiner Fruchtbarkeit abtreten muss. Diese beiden Aspekte lassen kaum Zweifel darüber zu, ob es gut ist, dass sich der Mensch im heute üblichen Mass tierische Körperflüssigkeiten einverleibt.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 350
Erscheinungsdatum 2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-940236-00-5
Verlag JOU-Verlag e.K.
Maße (L/B/H) 21,3/15,4/1,7 cm
Gewicht 460 g
Auflage 5. Auflage
Buch (Taschenbuch)
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"Die Milch macht's" ??? - Milch ade!
von einer Kundin/einem Kunden aus Kaarst am 06.03.2009

Ein großes Kompliment an die Autorin, der mit diesem Buch ein sehr gut recherchiertes und ausführliches Werk über die Geschichte der Milchwirtschaft, die gesundheitlichen Risiken und Nebenwirkungen durch Milch- und Milchprodukteverzehr für den Menschen, die Widerlegung des Märchen von den "glücklichen Kühen" und die Skrupellosigkeit der weltweit agierenden Milchindustrie... Ein großes Kompliment an die Autorin, der mit diesem Buch ein sehr gut recherchiertes und ausführliches Werk über die Geschichte der Milchwirtschaft, die gesundheitlichen Risiken und Nebenwirkungen durch Milch- und Milchprodukteverzehr für den Menschen, die Widerlegung des Märchen von den "glücklichen Kühen" und die Skrupellosigkeit der weltweit agierenden Milchindustrie geglückt ist. Ich habe das Buch in drei Tagen durchgelesen und bin schockiert, was Menschen unter dem Deckmäntelchen von "gesunder Ernährung" in den Industrieländern oder unter "Entwicklungshilfe" für die sogenannte Dritte Welt alles für Lügen aufgetischt werden. So genannte Zivilisationskrankheiten wie Arteriosklerose, Diabetes, bestimmte Krebsarten (insbesondere Brustkrebs, Prostatakrebs, Eierstockkrebs), Osteoporose, Morbus Crohn etc. kommen merkwürdigerweise in den Ländern gehäuft vor, die einen hohen Milch(produkte)konsum aufweisen. Auch die Lüge von den "starken Knochen" durch fleißigen Milchverzehr dürfte hiermit eindeutig widerlegt sein (das Gegenteil ist der Fall). Last but not least das Elend der Kühe, die unter unerträglichen Haltungsbedingungen brutal ausgebeutet werden und nach einer Leidenszeit von zwei bis max. acht Jahren ins Schlachthaus geführt werden. Soviel zu den "glücklichen Kühen". Dieses Buch müßte Pflichtlektüre für jeden Bürger werden (was natürlich nicht im Interesse der Regierung oder der Milchindustrie wäre). Seitdem ich "Milch besser nicht" kenne, habe ich meinen Verzehr von Milchprodukten schon drastisch eingeschränkt und werde diesen demnächst auf Null herunterfahren. Von mir gibt es eine ausdrückliche Kaufempfehlung für dieses Buch - laßt Euch nicht länger von sogenannten Ernährungsexperten, der Regierung und der Milchindustrie verschaukeln und nicht von der Werbung einlullen! Es ist Zeit, dass wir alle endlich aufwachen (und auch entsprechend handeln)!