Hello Berries

Kochen, Backen und genießen mit Beeren

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 34.90
Fr. 34.90
inkl. gesetzl. MwSt.
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 1 - 2 Werktagen Versandkostenfrei
Versandfertig innert 1 - 2 Werktagen
Versandkostenfrei

Weitere Formate

Beschreibung

Wer Lust auf Beeren und Sommer hat, wird mit diesem Buch glücklich. Heimische Sorten wie Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren haben hier ihren grossen Auftritt. Dabei sind Beeren viel variantenreicher einsetzbar als oft gedacht: 50 Rezepte für Desserts, Kuchen und Eis wechseln sich ab mit aussergewöhnlichen beerigen Ideen fürs herzhafte Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Und auch für kühlere Tage ist vorgesorgt: Saskia van Deelen zeigt, wie man die frischen Vitaminbomben trocknen, einlegen oder zu Likören verarbeiten und so auch im Herbst und Winter farbenfroh geniessen kann.

Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Die studierte Food- und Lifestyle Fotografin Julia Cawley lebt mit ihrer Familie in Hamburg, wo sie alles rund ums Essen fotografiert: Restaurants, Köche und natürlich viel gutes Essen. »Das fotografiert sich ja fast von selbst« ist Julia Cawleys Lieblingsaussage bei diesem Buch. Rezepte, die so hübsch und farbenfroh sind, machen es ihr diesmal sehr leicht.

Saskia van Deelen ist eine Zauberfee in der Küche und arbeitet als Rezeptentwicklerin und Food Stylistin in Hamburg. Ausserdem hat sie den sehr erfolgreichen Food-Blog Dee’s Küche ins Leben gerufen. Sie jongliert während der Shoots gerne mehrere Rezepte parallel, kombiniert mutig süss mit herzhaft und behält dabei so viel Struktur, dass am Ende auch noch jedes Rezept gut geschrieben ist und immer gelingt.

Die studierte Grafikdesignerin Vera Schäper sorgt dafür, dass die Fotos und Rezepte am Ende rund zusammengeschnürt werden. Das schafft sie mit geradliniger und zeitgemässer Gestaltung. Vera betreibt zusammen mit ihrem Kollegen Jens Rehling die Agentur vrej.de.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 172
Erscheinungsdatum 28.03.2021
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7472-0246-3
Verlag Ars vivendi
Maße (L/B/H) 26.1/20.2/2.7 cm
Gewicht 874 g
Fotografen Julia Cawley
Verkaufsrang 9971

Kundenbewertungen

Durchschnitt
1 Bewertungen
Übersicht
1
0
0
0
0

Kreative Rezepte, die einen wahren Genuss ergeben
von einer Kundin/einem Kunden aus Darmstadt am 08.05.2021

Julia Cawley, Saskia van Deelen und Vera Schäper haben mich mit dem Buch gleich angesprochen, da ich Beeren liebe sowie Kochen und Backen zu meinen leidenschaftlichen Hobbys zählen. Und das Buch hat mich restlos überzeugt, da es vielfältige Möglichkeiten zur Verarbeitung und dem anschließenden Genuss von Beeren enthält. Hier... Julia Cawley, Saskia van Deelen und Vera Schäper haben mich mit dem Buch gleich angesprochen, da ich Beeren liebe sowie Kochen und Backen zu meinen leidenschaftlichen Hobbys zählen. Und das Buch hat mich restlos überzeugt, da es vielfältige Möglichkeiten zur Verarbeitung und dem anschließenden Genuss von Beeren enthält. Hier finde ich es super, dass auch eher ungewöhnliche Rezepte enthalten sind und die Autorinnen sehr viel Kreativität bewiesen haben. Die Gestaltung ist sehr ansprechend und genau dadurch hat das Buch gleich meine Lust zum Ausprobieren geweckt. Gleichzeitig sind die wichtigsten Aspekte, wie Dauer und Menge auf den ersten Blick zu sehen. Auch die Beschreibungen sind leicht verständlich, so dass das Zubereiten mir sehr leicht gefallen ist. Am Wichtigsten bei einem Kochbuch ist natürlich der Geschmack und der hat mich voll und ganz überzeugt. Gerade die Kombination aus verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie herzhaften Zutaten mit den Beeren, ist ein wahrer Genuss. Abgerundet wird das Buch durch kurze Beschreibungen der Beeren, die ebenfalls sehr gelungen sind. Da ich vollkommen begeistert bin, kann ich das Buch nur wärmstens empfehlen und 5 von 5 Sternen vergeben.


  • Artikelbild-0
  • Artikelbild-1
  • Artikelbild-2
  • Artikelbild-3
  • Artikelbild-4
  • Artikelbild-5
  • Artikelbild-6
  • Artikelbild-7
  • Artikelbild-8