Biochemie

utb basics Band 3118

Sven Schubert

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Beschreibung

Biochemie kurz gefasst

Das Basiswissen verständlich und kompakt über: - Assimilation - Kohlenhydrate, Lipide und Proteine - Stickstoff-Assimilation - Schwefel-Assimilation - Funktionsweise biologischer Membranen - Genetischer Code und Genexpression

Merksätze, Definitionen und Boxen erleichtern das Lernen. Rund 20 Tabellen und rund 250 Abbildungen machen Fakten deutlich. Prüfungsfragen fördern das Verständnis. Ideal für die Prüfungsvorbereitung im Haupt- und Nebenfach

Prof. Dr. Sven Schubert lehrt an der Universität Giessen.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Erscheinungsdatum 17.09.2008
Verlag Utb GmbH
Seitenzahl 235
Maße (L/B/H) 21.6/15.1/1.8 cm
Gewicht 364 g
Auflage 1. Auflage
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8252-3118-7

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  • Vorwort. 6

    1 Enzymatische Reaktionen. 8

    1.1 Uberblick 8

    1.2 Biochemische Reaktionen 9

    1.3 Enzymeigenschaften 11

    1.4 Enzymsystematik 14

    1.5 Enzymkinetik 17

    1.6 Enzymaktivitat in unterschiedlichen Milieus 23

    2 ATP und NAD(P)+: Wichtige Coenzyme 27

    2.1 Uberblick 27

    2.2 Struktur und Eigenschaften von ATP 28

    2.3 Funktionen von ATP 32

    2.4 Struktur und Eigenschaften von NAD(P)+ 41

    2.5 Oxidation und Reduktion 42

    3 Kompartimentierung als Grundlage

    biochemischer Reaktionen 46

    3.1 Uberblick 46

    3.2 Kompartimentierung 47

    3.3 Biologische Membranen 50

    3.4 Membrantransport 52

    4 Kohlenstoff-Assimilation 56

    4.1 Uberblick 56

    4.2 Chloroplast: Ort der Photosynthese 57

    4.3 Photosynthetische Elektronentransportkette 59

    4.4 Chemiosmotische Phosphorylierung 67

    4.5 Calvin-Zyklus 70

    5 Besonderheiten der Kohlenstoff-Assimilation 79

    5.1 Uberblick 79

    5.2 Photorespiration 80

    5.3 C4-Reaktionsweg 86

    5.4 CAM-Pflanzen 92

    5.5 pH-Regulation 93

    6 Kohlenhydrate 97

    6.1 Uberblick 97

    6.2 Monosaccharide 99

    6.3 Disaccharide 99

    6.4 Oligosaccharide 104

    6.5 Polysaccharide 109

    7 Kohlenhydratabbau 121

    7.1 Uberblick 121

    7.2 Glycolyse 122

    7.3 Garung 126

    7.4 Mitochondrien: Ort des oxidativen

    Stoffwechsels 128

    7.5 Citrat-Zyklus 129

    7.6 Atmungskette 138

    7.7 Gluconat-Reaktionsweg 143

    8 Lipide 149

    8.1 Uberblick 149

    8.2 Lipidgruppen 149

    8.3 Lipid-Biosynthese 163

    8.4 Lipidabbau 171

    9 Stickstoff-Assimilation 176

    9.1 Uberblick 176

    9.2 Biologische N2-Fixierung 176

    9.3 Nitrat-Reduktion 180

    9.4 Ammonium-Assimilation 183

    9.5 Aminosauresynthese 185

    10 Proteine 190

    10.1 Uberblick 190

    10.2 Proteinstruktur 191

    10.3 Funktionen von Proteinen 196

    10.4 Proteinabbau 198

    11 Schwefel-Assimilation 204

    11.1 Uberblick 204

    11.2 Schwefel-Verbindungen 205

    11.3 Schwefel-Reduktion 209

    11.4 Sulfurylierung 211

    12 Genetischer Code und Genexpression 212

    12.1 Uberblick 212

    12.2 RNA und DNA 213

    12.3 Transkription 217

    12.4 Translation 222

    Quellenangaben 226

    Sachregister 227