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India's Vegetarian Cooking

A Regional Guide by an Award-winning Author

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Immerse yourself in the rich flavours and spices of India to create truly tantalising vegetarian dishes. With notes on chillies, varieties of pulses and how to make your own spice blends as well as exceptional location photography this book offers flavoursome and exotic dishes to brighten up your vegetarian repertoire. Spice up your life with this inspirational guide to the vegetarian feasts of India!
Portrait

Monisha Bharadwaj is an award-winning chef, author and food historian. She was awarded 'Cookery
Writer of the Year' by the Guild of Food Writers and her books have been shortlisted for awards
such as the Andre Simon Award, the Cordon Bleu World Food Media Awards and the Jacob's
Creek World Food Media Awards. She has written 15 books. Monisha runs a successful Indian
cookery school in London - Cooking With Monisha - teaches once at month at Divertimenti and
has recently given demos at Borough Market. @monibharadwaj (Twitter)

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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 11.09.2008
Sprache Englisch
ISBN 978-1-85626-792-2
Verlag Kyle, Cathie Ltd
Maße (L/B/H) 22.8/23.6/1.3 cm
Gewicht 724 g
Abbildungen col. Illustrations
Buch (Taschenbuch, Englisch)
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