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Die traditionelle kurdische Küche

Ein Kochbuch. Kurdisch-Deutsch

Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiss sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert hier vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei – so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.

Dieses Kochbuch ist zweisprachig: Kurmanci-Kurdisch und Deutsch.
Der Titel auf Kurmanci lautet: Xwarinen kevnesopiyen kurdan
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 95
Erscheinungsdatum 17.06.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-922825-11-1
Verlag Verlag Edition Orient
Maße (L/B/H) 24.2/23/1.3 cm
Gewicht 620 g
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Fotos. 24 cm
Auflage 3. Auflage
Übersetzer Ilanit Doege, Hülya Baba
Fotografen Christina Fischer
Verkaufsrang 106910
Buch (gebundene Ausgabe)
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Fr. 31.90
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