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Schwäbisch kochen

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Nicht nur beim Sparen und Häuslebauen haben die Schwaben die Nase vorne. Das Ländle gilt inzwischen auch als Musterregion für Geniesser und Topfgucker aller Art.Deftig, einfach und bodenständig und gleichzeitig einfallsreich und kreativ präsentiert sich die schwäbische Küche bis heute. Aus schlichten, heimischen Produkten wird stets das Beste gezaubert. So entstanden viele der weit über die Landesgrenzen hinaus beliebten Gerichte wie Spätzle, Linsen, Maultaschen oder der berühmte Zwiebelrostbraten. All diese Klassiker aus Grossmutters Kochbuch wurden zusammengetragen, den heutigen Verhältnissen angepasst und um neue, spannende Variationen ergänzt. Das Ergebnis sind rund 50 authentische Rezepte, die nicht nur Schwaben lieben werden! Viele Küchentipps und Tricks zeigen wie man Spätzle, Maultaschen und Co. ganz mühelos selber machen kann und was man an Geräten dazu braucht.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 07.08.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-1630-7
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Küchen-Ratgeber
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 19,8/16,6/1,2 cm
Gewicht 206 g
Abbildungen zahlreiche farbige Fotos
Auflage 9
Buch (Taschenbuch)
Fr. 13.90
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Kundenbewertungen

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Schwäbisch kochen lernen, ganz einfach !
von Marion Olßon aus Reutlingen am 27.01.2013

Wenn sie schon immer mal schwäbisch kochen lernen wollten, dann ist dieses Buch genau der richtige Einstieg. Alte klassische und neu moderne Gerichte werden hier Schritt für Schritt, teilweise auch bebildert wieder gegeben. Eine Einführung in die Kultur und die Mentalität der Schwaben rundet dieses Kochbuch ab. Ein gut... Wenn sie schon immer mal schwäbisch kochen lernen wollten, dann ist dieses Buch genau der richtige Einstieg. Alte klassische und neu moderne Gerichte werden hier Schritt für Schritt, teilweise auch bebildert wieder gegeben. Eine Einführung in die Kultur und die Mentalität der Schwaben rundet dieses Kochbuch ab. Ein gut gelungenes Werk für Neulinge und Profis, Schwaben und Nichtschwaben.

Einfach ausprobieren!
von einer Kundin/einem Kunden am 28.12.2011

Ich habe die schwäbische Küche durch meine Schwiegermutter kennen gelernt. Leider habe ich viele Rezepte nicht verschriftlicht. Der Küchenratgeber bietet sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene ansprechende Rezepte.