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Genussvoll vegetarisch

Mediterran, orientalisch, raffiniert

Yotam Ottolenghi

(13)
Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Vegetarier
Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup - alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und ausserordentlich schmackhaft!
Praktisch, schön und elegant
Die praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide bis zu Pasta und Früchten erleichtert die Auswahl und hilft das passende Gericht für jeden Geschmack zu finden. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen.
Ein schönes und elegantes Kochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte!
Ausgezeichnet!
Aufgrund der aussergewöhnlichen und kreativen Rezepte und Geschmackskombinationen wurde Ottolenghis Werk 2010 mit dem "Tesco Cook Book of the Year"-Award bei den renommierten Galaxy Book Awards ausgezeichnet.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 287
Erscheinungsdatum 01.01.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-1843-7
Verlag DK Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 27.8/20.5/3.4 cm
Gewicht 1280 g
Originaltitel Plenty
Abbildungen 140, mit 140 Farbfotos und zahlreiche Illustrationen
Verkaufsrang 2237

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden am 30.05.2020
Bewertet: anderes Format

Dieses Buch hat das Potenzial zum absoluten Lieblingskochbuch - tolle Rezepte, die sich leicht nachkochen lassen, eine frische und kreative Küche, die mit Aromen und raffinierten Kombinationen spielt und es einem leicht macht, gesunde Abwechslung in seine Ernährung zu bringen.

Vegetarisch für Feinschmecker
von einer Kundin/einem Kunden aus Monthey am 07.12.2019

Ottolenghi ist einfach Spitze, wenn es darum geht, geschmacklich interessante und wunderbare Rezepte zu erfinden. Für Vegetarier ein Muss...

von einer Kundin/einem Kunden am 24.06.2017
Bewertet: anderes Format

Wunderschöne Ausgabe der gehobenen vegetarischen Küche. Ein echter Genuss...


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