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Genussvoll vegetarisch

Mediterran, orientalisch, raffiniert

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Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Vegetarier
Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup - alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und ausserordentlich schmackhaft!
Praktisch, schön und elegant
Die praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide bis zu Pasta und Früchten erleichtert die Auswahl und hilft das passende Gericht für jeden Geschmack zu finden. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen.
Ein schönes und elegantes Kochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte!
Ausgezeichnet!
Aufgrund der aussergewöhnlichen und kreativen Rezepte und Geschmackskombinationen wurde Ottolenghis Werk 2010 mit dem "Tesco Cook Book of the Year"-Award bei den renommierten Galaxy Book Awards ausgezeichnet.
Portrait
Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in London vier Restaurants, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Eine stetig wachsende Fangemeinde schwelgt dort in Ottolenghis kulinarischen Kreationen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 287
Erscheinungsdatum Januar 2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-1843-7
Verlag Dorling Kindersley Ltd.
Maße (L/B/H) 27,8/20,5/3,4 cm
Gewicht 1273 g
Originaltitel Plenty
Abbildungen mit 140 Farbfotos und zahlreiche Illustrationen
Verkaufsrang 338
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 38.90
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

Durchschnitt
11 Bewertungen
Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden am 24.06.2017
Bewertet: anderes Format

Wunderschöne Ausgabe der gehobenen vegetarischen Küche. Ein echter Genuss...

von einer Kundin/einem Kunden am 23.04.2017
Bewertet: anderes Format

Urlaubsfeeling für ihren Gaumen! Köstliche, fleischlose Rezepte gegen ihr Fernweh :)

von einer Kundin/einem Kunden am 04.03.2017
Bewertet: anderes Format

Schöne Bilder mit leckeren Rezepten. Für alles Vegetarier ein Muss!