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Küchengeheimnisse der Antike

Kulinarische Entdeckungen und Rezepte

Kochbuch und Kulturgeschichte in einem ist dieser reichillustrierte Band. Er führt - in einem Zeitraum zwischen 750 v. Chr. und 450 n. Chr. - durch den griechischen und römischen Mittelmeerraum. Wir erfahren von den üppigen Tafelfreuden der Wohlhabenden und von den bescheidenen Essgewohnheiten ärmerer Schichten.
Neben Texten von Dichtern und Philosophen bietet das Buch Rezepte, die mit dem heutigen Warenangebot nachgekocht werden können.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 1998
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-88189-204-9
Verlag Flechsig Verlag
Maße (L/B/H) 22,5/22,2/1,7 cm
Gewicht 635 g
Abbildungen mit zahlreichen zum Teil farbigen Abbildungen 22,5 cm
Übersetzer Roland Vocke
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