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Greenbox

Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2013

(13)
Tim Mälzer rockt die Gemüseküche!

Kochen mit frischem Gemüse! Mit seinem neuen Kochbuch »Greenbox« zeigt Tim Mälzer nicht nur den überraschenden Reichtum einer fleischlosen Küche - »Greenbox« ist auch eine alltagstaugliche Geschmacksschule, die zum Kochen und Weiterkochen inspiriert. Dabei sind knackfrische Gemüse, duftende Kräuter und aromatische Gewürze die Stars. Einfache Grundrezepte ermöglichen den schnellen Zugang. Mit Anklängen an die Küchen verschiedenster Länder liefert Tim Mälzer einen Korb voller kreativer Ideen für eine raffinierte Küche, die glücklich macht.

Portrait
Tim Mälzer hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Küchenchef, TV-Koch, Buchautor, Showmaster – er ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen ist seine Stärke: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Im Rahmen seiner TV-Dokus geht er intensiv auf wichtige Themen rund um die Ernährung ein.
Zitat
"Ein Küchenbulle sieht grün: In seinem neuen Kochbuch zeigt Tim Mälzer Gemüse von seinen besten Seiten."
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 271
Erscheinungsdatum 16.10.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-39243-8
Verlag Mosaik Verlag
Maße (L/B/H) 27,9/22/2,7 cm
Gewicht 1176 g
Abbildungen 4-farbig, ca. 300 farbige Abbildungen Pappband veredelt, 2 Lesebändchen
Auflage 9. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden am 27.07.2017
Bewertet: anderes Format

Wer nicht weiß, wie er ein leckeres Gericht ohne Fleisch auf den Tisch zaubern kann, dem sei dieses Buch empfohlen!

Mälzer mal vegetarisch
von I. Schneider aus Mannheim am 12.01.2013

Wie schön, dass sich auch die Spitzenköche ein bißchen umstellen und Gerichte ohne Fleisch kochen! In Tim Mälzers neuem Kochbuch werden ganz tolle Gerichte gezeigt, bei denen man KEIN Fleisch vermisst! Besonders lecker sind die Pesto-Variationen von Seite 120, die man unbedingt ausprobieren muß! In nur 25 Minuten ist... Wie schön, dass sich auch die Spitzenköche ein bißchen umstellen und Gerichte ohne Fleisch kochen! In Tim Mälzers neuem Kochbuch werden ganz tolle Gerichte gezeigt, bei denen man KEIN Fleisch vermisst! Besonders lecker sind die Pesto-Variationen von Seite 120, die man unbedingt ausprobieren muß! In nur 25 Minuten ist das Gericht auf Seite 218, der Soba-Nudelsalat mit Miso-Dressing, zuzubereiten. Guten Appetit!

von Mareike Kollenbrandt am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Ein gutes Kochbuch nicht nur für Vegetarier. Hier geht es um Gemüse in allen Lebenslagen. Und wie immer, dank Tim Mälzer, einfach nachzukochen.