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Niemand plaudert so unterhaltsam übers Kochen wie er: Hugh nimmt uns mit in seinen Garten, seine Küche und sein Leben! Und seine Gerichte sind ebenso köstlich wie absolut alltagstauglich - ein fabelhaftes Kochbuch!
Täglich vegetarisch
Die schönsten Rezepte aus dem River Cottage
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Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung
Dieser Bestseller aus England enthält über 200 einfache, alltagstaugliche Rezepte, in denen Gemüse in all seiner Fülle und Vielfalt im Mittelpunkt steht, kreativ, inspirierend und ganz einfach unglaublich schmackhaft. Hugh Fearnly-Whittingstall verführt uns mit einer Fülle von vegetarischen Köstlichkeiten, darunter etwa einem
lauwarmen Salat aus gegrillten Zucchini, Zitrone, Knoblauch, Minze und Mozzarella, einem reichhaltigen Couscous-Wintersalat mit Kräutern und Walnüssen, Linguine mit Minze, Mandelpesto und Kirschtomaten, Risotto mit Babykarotten, einem sommerlichen Wok-Gericht mit grünem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Sesam, einem Wok-Gericht für den Winter mit Rosenkohl, Shiitakepilzen und Gewürzen, Tomatenquiche mit Käse, Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Curry, Rührei und Spargel mit Zitrone, einer Erbsen-Petersilien-Suppe sowie gebackenen Kürbisspalten. »Täglich vegetarisch« ist eine zeitgemässe Huldigung an den Gemüsegarten in all seiner grünen Vielfalt. Ein Standardwerk der vegetarischen Küche und eine Inspirationsquelle für alle Vegetarier und Geniesserinnen, die ab und zu gerne auf Fleisch und Fisch verzichten wollen.
Produktdetails
Einband | gebundene Ausgabe |
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Seitenzahl | 416 |
Erscheinungsdatum | 31.01.2013 |
Sprache | Deutsch |
ISBN | 978-3-03800-725-8 |
Verlag | AT Verlag |
Maße (L/B/H) | 25.4/19.9/3.8 cm |
Gewicht | 1401 g |
Originaltitel | River Cottage Veg Every Day |
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Abbildungen | 190 farbige Abbildungen, mit 94 Illustrationen |
Auflage | 8. Auflage |
Illustrator | Mariko Jesse |
Übersetzer | Susanne Bonn |
Fotografen | Simon Wheeler |
Verkaufsrang | 28700 |