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Salt, Sugar, Fat

How the Food Giants Hooked Us

An eye-opening journey into the secretive world of the processed food giants, which looks at how they use salt, sugar and fat to hook us on their unhealthy products. Exposes the practices of Kraft, Coca-Cola, Nestle, Proctor & Gamble, and many other companies. 'Michael Moss has brilliantly exposed the systematic venality of Big Food.' Joanna Blythman

Portrait

Michael Moss is a Pulitzer Prize-winning reporter with the investigations group of The New York Times.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 449
Erscheinungsdatum 02.01.2014
Sprache Englisch
ISBN 978-0-7535-4147-0
Verlag Random House UK
Maße (L/B/H) 19,8/12,5/3,2 cm
Gewicht 328 g
Buch (Taschenbuch, Englisch)
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