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Eis & Sorbets selbst gemacht

Einfache Rezepte für Milcheis, Parfaits und Eis am Stiel

Christina Richon

(9)
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Beschreibung

Auf diese coolen Rezepte sind alle heiss! Ob cremiges Eis, Frozen Yogurt oder Eis am Stiel - wenn im Sommer die Temperaturen klettern, wird die Küche zur hauseigenen Gelateria. Welche Sorten bieten Sie an? Da haben Sie jetzt die Qual der Wahl: Von klassisch schokoladig bis trendig mit Tonkabohne - in diesem Buch finden Sie über 70 kreative Ideen, die den Eismann um die Ecke glatt in den Schatten stellen. Auch das Dazu und Darüber kann sich sehen lassen: Köstliche Saucen, knusprige Toppings und selbst gemachte Waffeln machen das Eisvergnügen perfekt. Die meisten Rezepte gelingen mit einer Eismaschine, machen das Eis so unvergleichlich cremig, ein kleiner Teil der Rezepte kann auch ohne Eismaschine zubereitet werden! So kann nun jeder nach Herzenslust schlecken und löffeln: Beeren-Schmand-Eis, Bananen-Marzipan-Eis, Cranberry-Eis-Sandwich und und und

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 08.02.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3782-1
Reihe GU Kochen & Verwöhnen einfach clever
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 20.5/16.7/1.7 cm
Gewicht 383 g
Abbildungen mit 100 Fotos.
Auflage 9
Verkaufsrang 84019

Kundenbewertungen

Durchschnitt
9 Bewertungen
Übersicht
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Etwas gutes zaubern. .....
von einer Kundin/einem Kunden aus Breuberg am 21.09.2020

In meinem Leben durfte ich an einem Sonntag im Restaurant das Dessert vorbereiten. Mein Küchenchef hat mir seine Vorstellung, wie der Teller auszusehen hat gezeigt. Es waren über 200 Portionen selbstgemachtes Eis mit aufwendiger Dekor herzustellen. Mir ist es gelungen, ohne Aufsicht - eine Portion, wie die andere zu zaubern.... In meinem Leben durfte ich an einem Sonntag im Restaurant das Dessert vorbereiten. Mein Küchenchef hat mir seine Vorstellung, wie der Teller auszusehen hat gezeigt. Es waren über 200 Portionen selbstgemachtes Eis mit aufwendiger Dekor herzustellen. Mir ist es gelungen, ohne Aufsicht - eine Portion, wie die andere zu zaubern. Die Nachspeise war der Knaller. Der Knaller für mich war dieses Eis. Dazu dieses schöne Erlebnis. Mit diesem Buch möchte ich inspirierende Anregungen erhalten, um Menschen die noch nie solch ein Erlebnis hatten zu ermöglichen. Deshalb ist das Buch schon heute ein Gewinn für mich. Danke.

von einer Kundin/einem Kunden am 21.08.2020
Bewertet: anderes Format

Selbstgemacht schmeckt halt doch am besten! Egal ob Klassiker oder Besonderheiten, Milcheis oder Sorbets-hier ist für jeden Geschmack was dabei. Auch für Anfänger bestens geeignet, die Schritt für Schritt Anleitungen gelingen immer!

von einer Kundin/einem Kunden am 28.07.2020
Bewertet: anderes Format

Die besten Nachtische kommen aus der Tiefkühltruhe, leckere Rezepte die jeder ganz einfach nachmachen kann.


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