Paleo-Küche für Genießer

Ein wirklich gutes Buch für alle Paleo Interessierten. Viele Rezepte zum Genießen, aber auch die Grundlagen werden ausführlich erklärt.

Seit ca. 1 Jahr esse ernähre ich mich nach dem Paläo-Prinzip und wenn man hin und wieder gerne einen paleogerechten Ersatz für früher geliebte Speisen hätte - Palatschinken, Kuchen, Kekse, Lasagne, Pizza, etc. dann wird es sehr schwierig ein gutes Rezept ohne Mehl/Milch/Zucker/.. zu finden. Ich habe da... weiterlesen Seit ca. 1 Jahr esse ernähre ich mich nach dem Paläo-Prinzip und wenn man hin und wieder gerne einen paleogerechten Ersatz für früher geliebte Speisen hätte - Palatschinken, Kuchen, Kekse, Lasagne, Pizza, etc. dann wird es sehr schwierig ein gutes Rezept ohne Mehl/Milch/Zucker/.. zu finden. Ich habe da wirklich einiges ausprobiert, gerade auch was die verschiedenen "Teige" angeht und die meisten Rezepte waren zwar okay aber im Endeffekt doch nicht so wirklich das Wahre! Ich bin dann durch Zufall auf dieses Kochbuch von Danielle Walker gestoßen und ich muss sagen, es hat mich vom ersten Rezept an überzeugt! Ich habe bewusst mit Rezepten begonnen, bei denen ich bisher weniger gute Erfahrungen gemacht habe - Brot, Palatschinken, Cookies, selbstgemachte Kaffeemilch, Panier für Fleisch und ich muss sagen ich war vom ersten Rezept an begeistert! Ich kann es zu 100% weiterempfehlen, es gehört zu meinen Lieblingskochbüchern für Paläo und meiner Meinung nach ist es auch eines der besten, wenn es unter anderem darum geht, Ersatzrezepte für Speisen zu finden, die man normalerweise mit Mehl, Zucker, Milch, etc. zubereitet! Wirklich TOP! weniger

Vor kurzem habe ich meine Ernährung auf getreidefrei umgestellt und bin so zur Paleo/Steinzeit Ernährung gekommen. Das Buch ist sehr liebevoll gestaltet und die Bilder laden ein, sofort mit dem Kochen zu beginnen. Es enthält viele Rezepte von Basics bis zu aufwendigeren Speisen und man ist mit diesem Buch sehr... weiterlesen Vor kurzem habe ich meine Ernährung auf getreidefrei umgestellt und bin so zur Paleo/Steinzeit Ernährung gekommen. Das Buch ist sehr liebevoll gestaltet und die Bilder laden ein, sofort mit dem Kochen zu beginnen. Es enthält viele Rezepte von Basics bis zu aufwendigeren Speisen und man ist mit diesem Buch sehr gut ausgestattet. + Grundrezepte (zb. Kokosmilchjoghurt, Mandelmilch, Saucen, uvm) + Frühstück + Hauptspeisen + Salate, Suppen, Beilagen + Snacks + Getränke + Backrezepte für Brot, Kuchen, + Desserts Ich habe schon einige Rezepte aus dem Buch nachgekocht und bis jetzt war jedes Gericht sehr lecker und ist gelungen. Von mir gibt es 5 Sterne. weniger