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Globis Schweizer Küche

Spitzenköche aus allen Kantonen haben Globi ihre Rezepte verraten

Martin Weiss

(4)
Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung


Die Schweiz hat eine vielfältige Küche.



Mit diesem Kochbuch können Kinder alte, traditionsreiche Schweizer Spezialitäten entdecken und zubereiten lernen. Über 50 Rezepte aus allen Kantonen sind hier versammelt, die ganze Schweizer «Urküche» – vom Aargauer Rüebli-Törtchen bis zum Zürcher Geschnetzelten, von der Rösti bis zum Fondue ist vertreten. Kochen ist wie Zaubern.

Jeder Arbeitsschritt wird mit Bild und Anleitungstext erklärt. Die Schwierigkeitsgrade sind mit Kochmützen angegeben. Neben den Rezepten gibt es auch «Globis Zipfelparade» die die wichtigsten Wurstsorten präsentiert, eine Seite zum Basler Läckerli, zu den Käsesorten, über die Kräuter, Kohlsorten und noch viel mehr.

Über 26 Köchinnen und Köche haben Globi ihre Rezepte verraten. Darunter sind viele Kochprofis, die schon mehrfach ausgezeichnet wurden – eine richtige Schweizer Starparade! Einige seien hier aufgezählt:

André Jaeger, Markus Neff, Stefan Wiesner, Alexander Rufibach, Charly Gmünder, Silvia Manser, Rolf Della Torre, Andreas Caminada, Tanja Grandits, Philippe Chevrier, Ivo Adam, Albi von Felten.

Remo Cavelti, Hotel-Restaurant Crusch-Alba (Lavin), Rezeptgeber für "Globis Schweizer Küche""Globis Schweizer Küche - bin stolz, mit einem Rezept dabei zu sein!"

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Altersempfehlung 5 - 12 Jahr(e)
Erscheinungsdatum 01.10.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85703-017-8
Verlag Globi-Verlag
Maße (L/B/H) 24/17.6/1.5 cm
Gewicht 472 g
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Illustrationen
Auflage 4. Auflage
Illustrator Walter Pfenninger
Verkaufsrang 1159

Kundenbewertungen

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Globis Schweizer Küche
von einer Kundin/einem Kunden am 26.12.2020

war ein Geschenk für meinen Neffen zu Weihnachten ! Alles ok !!!

Globis Schweizer Küche
von einer Kundin/einem Kunden aus Wikon am 24.01.2020

Als Erwachsene (Grosi) sehr gut und Interessant. Meine Enkelin hat sich schon einige glustige Menus ausgesucht.

Faszinierend!
von einer Kundin/einem Kunden aus Zürich am 22.12.2019

Meine Schülerin hat sich mit ihrem Vater sofort das Buch in Angriff genommen, studiert und ausprobiert - TOLL!


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